Parafuso

Salada de Macarrão com Rúcula ao Vinagrete de Laranja

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Nutritiva, refrescante e saborosa são palavras que descrevem essa salada de macarrão.

    Ingredientes

    Macarrão

    • 500 g de macarrão Parafuso ORSI
    • 1 xícara (chá) de tomates cereja
    • Folhas de rúcula picadas a gosto
    • Sal a gosto
    • Queijo em lascas

    Vinagrete

    • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
    • 1/2 xícara (chá) de azeite
    • 1/4 xícara (chá) de vinagre de maçã
    • 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado

    modo de preparo

    1

    Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Reserve.

    2

    Misture bem todos os ingredientes numa saladeira e sirva com o vinagrete de laranja.

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    Início » RECEITAS » Massas » Macarrão » Parafuso

    Macarrão com Romã

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    Sabemos que a romã é uma fruta tradicional nas festas de final de ano, além de dar um toque sofisticado aos pratos, é uma receita refrescante e fácil de preparar.

      • 500 g de macarrão parafuso ORSI
      • 1 xícara (chá)de sementes de romã
      • Azeite a gosto
      • Limão a gosto
      • Sal a gosto
      • Folhas de hortelã a gosto

      modo de preparo

      1

      Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

      2

      Em uma saladeira misture o macarrão escorrido e frio com todos os ingredientes. Sirva gelado.

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      Início » RECEITAS » Massas » Macarrão » Parafuso

      Macarrão ao Molho de Manjericão e Azeitonas

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      Leve, gostosa, prática e rápida são as palavras-chave para descrever essa receita!

        • 500 g de macarrão Parafuso Bambino ORSI
        • 150 ml de azeite de oliva
        • 500 g de queijo muçarela cortado em pequenos cubos
        • 200 g de azeitonas pretas sem caroços
        • 2 xícaras de tomates cereja picados em 4
        • 1 maço de manjericão
        • sal e pimenta-do-reino a gosto

        modo de preparo

        1

        Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra bem e passe para um recipiente grande e raso. Deixe esfriar;

        2

        Enquanto isso, bata no liquidificador o azeite com as folhas de manjericão e
        metade das azeitonas. Reserve;

        3

        Em uma saladeira grande misture a massa já fria, o queijo e regue com o molho de manjericão. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto e sirva em seguida com folhinhas de manjericão frescos e com o restante das azeitonas picadas.

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        Início » RECEITAS » Massas » Macarrão » Parafuso

        Macarrão com Molho Branco e Brócolis

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        Esse macarrão cremoso vai virar sua nova receita favorita.

          ingredientes

          • 1 pacote de macarrão Parafuso ORSI;
          • 1 maço de brócolis;
          • 300 g bacon picado em cubos;
          • 2 latas de creme de leite;
          • 1 pote requeijão;
          • 300 g de queijo muçarela ralado;
          • 1 cebola;
          • 3 dentes de alho;
          • Sal a gosto.

          modo de preparo

          1

          Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve;

          2

          Limpe o brócolis, cozinhe com um pouco de sal e reserve;

          3

          Para o molho branco: pique cebola em cubinhos e frite bastante, acrescente alho e sal a gosto;

          4

          Acrescente creme de leite, requeijão e o queijo muçarela ralado. Cozinhe sem precisar ferver;

          5

          Misture o molho branco ao macarrão, acrescente o brócolis e mexa bem;

          6

          Por último, coloque o bacon para finalizar.

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          Início » RECEITAS » Massas » Macarrão » Parafuso

          Macarrão na Panela de Pressão com Requeijão

          Receita de impressão
          Receita Macarrão na Panela de Pressão com Requeijão
          Rendimento
          Ingredientes
          • 500 g de macarrão Parafuso Bambino ORSI
          • 3 colheres de óleo sopa
          • 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
          • 1 cebola picada
          • 2 dentes de alho picados
          • 2 cubos de caldo de galinha
          • 1 lata de molho de tomate
          • 2 latas de água use a lata de molho de tomate vazia para medir
          • Sal pimenta-do-reino, orégano e salsa picada a gosto
          • 1 copo de requeijão cremoso 200g
          • 50 g de queijo parmesão ralado
          Rendimento
          Ingredientes
          • 500 g de macarrão Parafuso Bambino ORSI
          • 3 colheres de óleo sopa
          • 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
          • 1 cebola picada
          • 2 dentes de alho picados
          • 2 cubos de caldo de galinha
          • 1 lata de molho de tomate
          • 2 latas de água use a lata de molho de tomate vazia para medir
          • Sal pimenta-do-reino, orégano e salsa picada a gosto
          • 1 copo de requeijão cremoso 200g
          • 50 g de queijo parmesão ralado
          Instruções de preparo
          1. Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a linguiça até dourar.
          2. Adicione a cebola, o alho e refogue por 2 minutos. Junte o caldo de galinha, o molho, a água, sal, pimenta, orégano e cozinhe até levantar fervura. Misture o macarrão e tampe a panela.
          3. Abaixe o fogo e cozinhe por 3 minutos, após iniciada a pressão.
          4. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela.
          5. Transfira para um refratário e distribua o requeijão com a colher em forma de gotas. Polvilhe o parmesão, a salsa e sirva.
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          Macarrão Parafuso com Brócolis e Carne Seca

          Receita de impressão
          Macarrão Parafuso com Brócolis e Carne Seca
          Rendimento
          Ingredientes
          • 500 g de macarrão Parafuso Bambino Orsi
          • 500 g de carne seca
          • 2 colheres de manteiga sopa
          • 1 cebola média picada
          • 4 colheres de azeite sopa
          • 4 dentes de alho picados
          • 1 maço grande de brócolis limpo e sem os talos
          • Sal a gosto
          • Salsinha a gosto
          • Pimenta dedo-de-moça a gosto
          • Queijo parmesão ralado
          Rendimento
          Ingredientes
          • 500 g de macarrão Parafuso Bambino Orsi
          • 500 g de carne seca
          • 2 colheres de manteiga sopa
          • 1 cebola média picada
          • 4 colheres de azeite sopa
          • 4 dentes de alho picados
          • 1 maço grande de brócolis limpo e sem os talos
          • Sal a gosto
          • Salsinha a gosto
          • Pimenta dedo-de-moça a gosto
          • Queijo parmesão ralado
          Instruções de preparo
          1. Coloque a carne seca de molho de um dia para o outro para tirar o sal, trocando a água de vez em quando. Depois, transfira a carne para uma panela de pressão com água suficiente para cobri-la e deixe cozinhar por 1 hora. Retire a carne da panela, escorra e desfie.
          2. Em uma frigideira média, aqueça a manteiga e refogue a cebola. Junte a carne seca desfiada, a pimenta dedo-de-moça e deixe refogar por mais 3 minutos. Reserve.
          3. Em uma panela, coloque o brócolis cortado em pequenos pedaços. Acrescente água até que fique coberto e deixe cozinhar até ficar "al dente".
          4. Em uma frigideira média, aqueça o azeite e refogue o alho. Em seguida, junte o brócolis cozido e escorrido, acerte o sal e deixe refogar por 2 minutos. Retire do fogo, salpique a salsinha e reserve.
          5. Cozinhe o macarrão parafuso conforme as instruções da embalagem.
          6. Após escorrer o macarrão, acrescente o refogado de brócolis e a carne seca desfiada. Misture tudo delicadamente com a ajuda de dois garfos grandes.
          7. Transfira o macarrão para um refratário, polvilhe queijo parmesão e sirva ainda quente.
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          Salada de Macarrão com Peito de Peru

          Receita de impressão
          Receita Salada de Macarrão com Peito de Peru
          Rendimento
          Ingredientes
          • 250 g de macarrão parafuso ORSI Bambino
          • 50 ml de azeite
          • 1 xícara chá de iogurte natural
          • 1 xícara chá de milho
          • 1/2 xícara chá de ervilha
          • 1 xícara chá de peito de peru em cubos
          • 1 xícara chá provolone em cubos
          • 1/3 xícara chá de pimentão vermelho picado
          • Sal e pimenta-do-reino a gosto.
          • Manjericão a gosto
          Rendimento
          Ingredientes
          • 250 g de macarrão parafuso ORSI Bambino
          • 50 ml de azeite
          • 1 xícara chá de iogurte natural
          • 1 xícara chá de milho
          • 1/2 xícara chá de ervilha
          • 1 xícara chá de peito de peru em cubos
          • 1 xícara chá provolone em cubos
          • 1/3 xícara chá de pimentão vermelho picado
          • Sal e pimenta-do-reino a gosto.
          • Manjericão a gosto
          Instruções de preparo
          1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
          2. Misture o macarrão cozido e já frio com o azeite e o iogurte.
          3. Junte todos os demais ingredientes.
          4. Acerte o sal e acrescente o manjericão. Sirva o prato gelado.
          Notas da Receita

          Fonte: https://panelaterapia.com/2015/10/salada-de-macarrao.html

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          Macarrão Gratinado com Calabresa

          Receita de impressão
          Macarrão Gratinado com Calabresa
          Rendimento
          Ingredientes
          • 250 g de Macarrão Parafuso ORSI Bambino
          • 2 colheres sopa de azeite
          • 1 cebola picada
          • 2 dentes de alho picados
          • 4 tomates picados
          • Sal a gosto
          • 200 g de bacon picado
          • 200 g de calabresa em fatias
          • ½ manjericão picado
          • 2 xícaras chá de água
          • 2 xícaras chá de queijo muçarela ralado
          Rendimento
          Ingredientes
          • 250 g de Macarrão Parafuso ORSI Bambino
          • 2 colheres sopa de azeite
          • 1 cebola picada
          • 2 dentes de alho picados
          • 4 tomates picados
          • Sal a gosto
          • 200 g de bacon picado
          • 200 g de calabresa em fatias
          • ½ manjericão picado
          • 2 xícaras chá de água
          • 2 xícaras chá de queijo muçarela ralado
          Instruções de preparo
          1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Obs.: Retire do fogo 2 minutos antes do tempo indicado na embalagem, pois o cozimento será concluído no forno .
          2. Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite.
          3. Doure o bacon e adicione a linguiça calabresa picada.
          4. Junte o tomate picado e misture bem. Deixe ferver até que fique um molho espesso. Junte as folhas de manjericão e misture. Acerte o sal.
          5. Em uma travessa coloque o macarrão cozido e misture ao molho pronto. Cubra com o queijo muçarela e leve ao forno para gratinar.
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          Quiche de Macarrão

          Receita de impressão
          Quiche de Macarrão
          Rendimento
          Ingredientes
          Massa
          • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo chá
          • 1 ovo inteiro
          • 100 g de margarina
          • sal a gosto
          Recheio
          • 200 g de macarrão parafuso Bambino Orsi cozido
          • 100 g de bacon
          • 200 g de presunto picado
          • 01 cebola picada
          • 03 latas de creme de leite
          • 10 dentes de alho picados
          • 03 ovos inteiros
          • 400 g de queijo Mussarela ralado grosso
          • sal a gosto
          • cebolinha a gosto
          Rendimento
          Ingredientes
          Massa
          • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo chá
          • 1 ovo inteiro
          • 100 g de margarina
          • sal a gosto
          Recheio
          • 200 g de macarrão parafuso Bambino Orsi cozido
          • 100 g de bacon
          • 200 g de presunto picado
          • 01 cebola picada
          • 03 latas de creme de leite
          • 10 dentes de alho picados
          • 03 ovos inteiros
          • 400 g de queijo Mussarela ralado grosso
          • sal a gosto
          • cebolinha a gosto
          Instruções de preparo
          1. -Numa tigela coloque a farinha de trigo, a margarina, o ovo, e o sal. Amasse bem.
          2. Espelhe a massa em uma forma de 22cm de diâmetro de fundo falso, espalhe no fundo e na lateral.
          3. -Enquanto isso, numa frigideira frite o bacon, com o presunto, a cebola e o alho. Reserve.
          4. -Em uma tigela de vidro coloque o refogado da frigideira e acrescente os ovos, o creme de leite, a cebolinha, o macarrão e o queijo.
          5. -Recheie a torta e leve ao forno médio por no minimo 35 min ou até que esteja dourada.
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          Macarronese de Atum

          Receita de impressão
          Rendimento
          Ingredientes
          • 1/2 pacote de Macarrão Parafuso Orsi
          • 2 salsichas
          • 50 g de pepino em conserva
          • 1 lata de milho
          • 1 tomate
          • 1 lata de atum em conserva
          • 2/3 do maço de salsinha
          • Sal
          Maionese caseira:
          • 2 ovos
          • 200 ml de óleo de soja
          • Sal
          • 1/3 de maço de salsinha
          • Sal
          • 1/3 de maço de salsinha
          Rendimento
          Ingredientes
          • 1/2 pacote de Macarrão Parafuso Orsi
          • 2 salsichas
          • 50 g de pepino em conserva
          • 1 lata de milho
          • 1 tomate
          • 1 lata de atum em conserva
          • 2/3 do maço de salsinha
          • Sal
          Maionese caseira:
          • 2 ovos
          • 200 ml de óleo de soja
          • Sal
          • 1/3 de maço de salsinha
          • Sal
          • 1/3 de maço de salsinha
          Instruções de preparo
          1. Cozinhe o macarrão conforme instruções na embalagem.
          Maionese Caseira
          1. Coloque o ovo no liquidificador, a salsinha e o óleo.
          2. Bata, acrescente óleo até dar ponto. A maionese fica consistente, mas cremosa.
          Montagem
          1. Misture o atum sem o óleo, a salsinha picada, o tomate em cubos pequenos, o milho escorrido, o pepino em fatias e as salsichas.
          2. Acrescente a maionese de salsa. Nessa mistura, acrescente os ingredientes e o macarrão cozido frio.
          3. Leve à geladeira por 30 minutos.
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