Parafuso

Parafuso com Abobrinha e Calabresa

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Saborosa e fácil de fazer, essa receita é uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido!

    Ingredientes

    • 500g de macarrão Parafuso ORSI
    • 300g de linguiça calabresa
    • 3 dentes de alho
    • 1 abobrinha italiana média
    • 1 cebola média
    • 2 tomates picados
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 1 pitada de sal
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
    • 1 colher (chá) de orégano
    • 50 g de queijo parmesão ralado

    modo de preparo

    1

    Em uma panela, cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Reserve.

    2

    Corte a calabresa em pedacinhos pequenos e reserve.

    3

    Lave bem a abobrinha e pique.

    4

    Em uma panela, adicionar o óleo e refogar a calabresa.

    5

    Adicionar o alho e cebola e refogar por 3 minutos, mexendo de vez em quando.

    6
    Acrescentar a abobrinha, os tomates picados e deixar cozinhar por 10 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
    7

    Adicionar sal, pimenta e orégano a gosto ao molho.

    8

    Colocar o macarrão em uma travessa, cobrir com o molho e o queijo ralado e servir.

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    Início » RECEITAS » Massas » Macarrão » Parafuso

    Macarrão ao Molho de Ovos

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    Uma deliciosa receita com sabor leve e delicado.

      Ingredientes

      • Ingredientes
      • 500 g de Parafuso ORSI
      • 100 g de manteiga
      • Fio de azeite para não escurecer a margarina
      • 1 cebola grande bem picada
      • Orégano a gosto
      • 1 cubo de caldo de galinha
      • 4 ovos
      • 1 xícara (chá) de água quente

      modo de preparo

      1

      Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

      2

      Em panela coloque a manteiga e o azeite, junte a cebola picada, e deixar refogar sem dourar, junte os ovos e mexa até ficar esfarelado como se fosse um mexido.

      3

      Acrescente o orégano, caldo de galinha e 1 xícara de água. Deixe o molho encorpar.

      4

      Coloque o macarrão em um refratário e por cima espalhe o molho, cubra com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar. Bom apetite

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      Salada Fria de Macarrão

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      Prática, nutritiva e deliciosa são as palavras usadas para descrever essa saborosa salada!

        Ingredientes

        • 500g de macarrão Parafuso ORSI
        • 2 tomate sem sementes picado
        • 50g de azeitonas pretas fatiadas
        • 50g de azeitonas verdes fatiadas
        • Folhas de alface
        • 2 lata de atum sólido com o óleo
        • Sal a gosto
        • Pimenta-do-reino a gosto
        • Azeite a gosto
        • Limão a gosto

        modo de preparo

        1

        Cozinhe o espaguete conforme instruções da embalagem.

        2

        Em uma saladeira coloque as folhas de alface, Misture todos os ingredientes com o macarrão frio. Sirva em seguida.

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        Parafuso a Bolonhesa

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        Para o almoço de hoje nada melhor que uma tradicional macarronada à bolonhesa

          Ingredientes

          • 150 g de bacon
          • 50 g de cebola picada
          • 50 g de cenoura picada
          • 50 g de aipo picado
          • 300 g de carne moída
          • 200 g de leite
          • 1 colher (café) de noz moscada
          • Sal a gosto
          • Pimenta-do-reino a gosto
          • 3/4 de xícara de molho de tomate
          • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
          • Folhas de manjericão

          modo de preparo

          1

          Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

          2

          Refogue o bacon com a cebola, a cenoura e o aipo. Quando a cebola já estiver transparente, adicione a carne. Mexa sem parar para ir desfazendo a carne e não empelotar.

          3

          Quando já estiver bem cozida, adicione o leite e cozinhe por alguns minutos

          4

          Adicione a noz moscada, o sal e a pimenta do reino. Misture bem e adicione o molho de tomate.

          5

          Deixe cozinhando até engrossar e por último adicione o vinho. Cozinhe por 5 minutos.

          6

          Misture ao macarrão cozido e sirva.

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          Salada de Macarrão com Rúcula ao Vinagrete de Laranja

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          Nutritiva, refrescante e saborosa são palavras que descrevem essa salada de macarrão.

            Ingredientes

            Macarrão

            • 500 g de macarrão Parafuso ORSI
            • 1 xícara (chá) de tomates cereja
            • Folhas de rúcula picadas a gosto
            • Sal a gosto
            • Queijo em lascas

            Vinagrete

            • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
            • 1/2 xícara (chá) de azeite
            • 1/4 xícara (chá) de vinagre de maçã
            • 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado

            modo de preparo

            1

            Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Reserve.

            2

            Misture bem todos os ingredientes numa saladeira e sirva com o vinagrete de laranja.

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            Macarrão com Romã

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            Sabemos que a romã é uma fruta tradicional nas festas de final de ano, além de dar um toque sofisticado aos pratos, é uma receita refrescante e fácil de preparar.

              • 500 g de macarrão parafuso ORSI
              • 1 xícara (chá)de sementes de romã
              • Azeite a gosto
              • Limão a gosto
              • Sal a gosto
              • Folhas de hortelã a gosto

              modo de preparo

              1

              Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

              2

              Em uma saladeira misture o macarrão escorrido e frio com todos os ingredientes. Sirva gelado.

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              Início » RECEITAS » Massas » Macarrão » Parafuso

              Macarrão ao Molho de Manjericão e Azeitonas

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              Leve, gostosa, prática e rápida são as palavras-chave para descrever essa receita!

                • 500 g de macarrão Parafuso Bambino ORSI
                • 150 ml de azeite de oliva
                • 500 g de queijo muçarela cortado em pequenos cubos
                • 200 g de azeitonas pretas sem caroços
                • 2 xícaras de tomates cereja picados em 4
                • 1 maço de manjericão
                • sal e pimenta-do-reino a gosto

                modo de preparo

                1

                Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra bem e passe para um recipiente grande e raso. Deixe esfriar;

                2

                Enquanto isso, bata no liquidificador o azeite com as folhas de manjericão e
                metade das azeitonas. Reserve;

                3

                Em uma saladeira grande misture a massa já fria, o queijo e regue com o molho de manjericão. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto e sirva em seguida com folhinhas de manjericão frescos e com o restante das azeitonas picadas.

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                Início » RECEITAS » Massas » Macarrão » Parafuso

                Macarrão com Molho Branco e Brócolis

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                Esse macarrão cremoso vai virar sua nova receita favorita.

                  ingredientes

                  • 1 pacote de macarrão Parafuso ORSI;
                  • 1 maço de brócolis;
                  • 300 g bacon picado em cubos;
                  • 2 latas de creme de leite;
                  • 1 pote requeijão;
                  • 300 g de queijo muçarela ralado;
                  • 1 cebola;
                  • 3 dentes de alho;
                  • Sal a gosto.

                  modo de preparo

                  1

                  Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve;

                  2

                  Limpe o brócolis, cozinhe com um pouco de sal e reserve;

                  3

                  Para o molho branco: pique cebola em cubinhos e frite bastante, acrescente alho e sal a gosto;

                  4

                  Acrescente creme de leite, requeijão e o queijo muçarela ralado. Cozinhe sem precisar ferver;

                  5

                  Misture o molho branco ao macarrão, acrescente o brócolis e mexa bem;

                  6

                  Por último, coloque o bacon para finalizar.

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                  Início » RECEITAS » Massas » Macarrão » Parafuso

                  Macarrão na Panela de Pressão com Requeijão

                  Receita de impressão
                  Receita Macarrão na Panela de Pressão com Requeijão
                  Rendimento
                  Ingredientes
                  • 500 g de macarrão Parafuso Bambino ORSI
                  • 3 colheres de óleo sopa
                  • 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
                  • 1 cebola picada
                  • 2 dentes de alho picados
                  • 2 cubos de caldo de galinha
                  • 1 lata de molho de tomate
                  • 2 latas de água use a lata de molho de tomate vazia para medir
                  • Sal pimenta-do-reino, orégano e salsa picada a gosto
                  • 1 copo de requeijão cremoso 200g
                  • 50 g de queijo parmesão ralado
                  Rendimento
                  Ingredientes
                  • 500 g de macarrão Parafuso Bambino ORSI
                  • 3 colheres de óleo sopa
                  • 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
                  • 1 cebola picada
                  • 2 dentes de alho picados
                  • 2 cubos de caldo de galinha
                  • 1 lata de molho de tomate
                  • 2 latas de água use a lata de molho de tomate vazia para medir
                  • Sal pimenta-do-reino, orégano e salsa picada a gosto
                  • 1 copo de requeijão cremoso 200g
                  • 50 g de queijo parmesão ralado
                  Instruções de preparo
                  1. Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a linguiça até dourar.
                  2. Adicione a cebola, o alho e refogue por 2 minutos. Junte o caldo de galinha, o molho, a água, sal, pimenta, orégano e cozinhe até levantar fervura. Misture o macarrão e tampe a panela.
                  3. Abaixe o fogo e cozinhe por 3 minutos, após iniciada a pressão.
                  4. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela.
                  5. Transfira para um refratário e distribua o requeijão com a colher em forma de gotas. Polvilhe o parmesão, a salsa e sirva.
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                  Macarrão Parafuso com Brócolis e Carne Seca

                  Receita de impressão
                  Macarrão Parafuso com Brócolis e Carne Seca
                  Rendimento
                  Ingredientes
                  • 500 g de macarrão Parafuso Bambino Orsi
                  • 500 g de carne seca
                  • 2 colheres de manteiga sopa
                  • 1 cebola média picada
                  • 4 colheres de azeite sopa
                  • 4 dentes de alho picados
                  • 1 maço grande de brócolis limpo e sem os talos
                  • Sal a gosto
                  • Salsinha a gosto
                  • Pimenta dedo-de-moça a gosto
                  • Queijo parmesão ralado
                  Rendimento
                  Ingredientes
                  • 500 g de macarrão Parafuso Bambino Orsi
                  • 500 g de carne seca
                  • 2 colheres de manteiga sopa
                  • 1 cebola média picada
                  • 4 colheres de azeite sopa
                  • 4 dentes de alho picados
                  • 1 maço grande de brócolis limpo e sem os talos
                  • Sal a gosto
                  • Salsinha a gosto
                  • Pimenta dedo-de-moça a gosto
                  • Queijo parmesão ralado
                  Instruções de preparo
                  1. Coloque a carne seca de molho de um dia para o outro para tirar o sal, trocando a água de vez em quando. Depois, transfira a carne para uma panela de pressão com água suficiente para cobri-la e deixe cozinhar por 1 hora. Retire a carne da panela, escorra e desfie.
                  2. Em uma frigideira média, aqueça a manteiga e refogue a cebola. Junte a carne seca desfiada, a pimenta dedo-de-moça e deixe refogar por mais 3 minutos. Reserve.
                  3. Em uma panela, coloque o brócolis cortado em pequenos pedaços. Acrescente água até que fique coberto e deixe cozinhar até ficar "al dente".
                  4. Em uma frigideira média, aqueça o azeite e refogue o alho. Em seguida, junte o brócolis cozido e escorrido, acerte o sal e deixe refogar por 2 minutos. Retire do fogo, salpique a salsinha e reserve.
                  5. Cozinhe o macarrão parafuso conforme as instruções da embalagem.
                  6. Após escorrer o macarrão, acrescente o refogado de brócolis e a carne seca desfiada. Misture tudo delicadamente com a ajuda de dois garfos grandes.
                  7. Transfira o macarrão para um refratário, polvilhe queijo parmesão e sirva ainda quente.
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