Linguine

Macarrão à Pizzaiolo com Molho Branco

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Dê um toque especial à sua mesa com essa receita fácil de preparar e extremamente saborosa.

    Ingredientes

    • 500g de macarrão Linguine Especialíssimo ORSI
    • 250g de presunto em cubinhos
    • 250g de muçarela em cubinhos
    • 2 copos de leite
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • ½ xícara (chá) de creme de leite
    • Sal, pimenta, salsinha, orégano a gosto

    modo de preparo

    1

    Cozinhe o macarrão conforme orientações da embalagem.
    Obs.: Diminuir 1 minuto o tempo de cozimento indicado na embalagem.

    2

    Pique o presunto e refogue com 1 colher de manteiga, sal, pimenta e salsinha.

    3

    Prepare o molho branco com o amido de milho dissolvida no leite, o restante da manteiga, queijo ralado e 1 pitada de sal. Acrescente o creme de leite.

    4

    Em um refratário alterne camadas de macarrão,
    camada de presunto e muçarela, camada de molho branco, camada de macarrão e assim por diante. Polvilhe queijo ralado, orégano e leve ao forno moderado por 5 minutos. Sirva em seguida.

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    Início » RECEITAS » Massas » Macarrão » Linguine

    Linguine com Espinafre e Abóbora Cabotiá

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    Esse macarrão leve, saudável e prático é uma ótima opção para o almoço ou jantar!

      Ingredientes

      • 500 g de macarrão Linguine Especialíssimo ORSI
      • 350 g de abóbora cabotiá
      • 1 maço de espinafre
      • 3 dentes de alho picados
      • 1/2 cebola cortada em cubinhos
      • 1 pitada de noz-moscada
      • sal e pimenta branca a gosto
      • 1/2 limão
      • Nozes a gosto
      • Azeite a gosto

      modo de preparo

      1

      Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve.

      2

      Refogue a cebola no azeite. Coloque o alho e frite até que esteja dourado. Acrescente o espinafre, tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

      3

      Quando o espinafre começar a produzir um caldo próprio, tampe a panela e cozinhe por 3 minutos em fogo baixo.

      4

      Em uma assadeira, coloque a abóbora em fatias, tempere com azeite, sal e pimenta a gosto. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio-alto (200°C) por cerca de 20 minutos. Retire o papel-alumínio, corte a abóbora em pedaços pequenos.

      5

      Em uma travessa coloque o macarrão cozido e escorrido, misture o refogado de espinafre e a abóbora em cubos. Para acentuar o sabor coloque o caldo de meio limão. Sirva com nozes salpicada.

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      Início » RECEITAS » Massas » Macarrão » Linguine

      Linguine ao Molho de Frango com Legumes

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      Cheia de sabores, essa receita é uma ótima pedida para o almoço ou jantar.

        Massa

        • 500 g de Linguine Especialíssimo ORSI
        • 2 colheres (sopa) de manteiga
        • 2 dentes de alho picados
        • 1 cebola média picada
        • 1 abobrinhas pequena cortada em tiras
        • 600 g de peito de frango cortado em cubinhos
        • 1 xícara (chá) de tomates cereja
        • pimenta-do-reino a gosto
        • 100 ml de água
        • Salsinha a gosto
        • Sal a gosto

        modo de preparo

        1

        Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve;

        2

        Cozinhe o brócolis, reserve;

        3

        Cozinhe a abobrinha (“al dente” e, de preferência, no vapor) e reserve;

        4

        Coloque a manteiga numa panela grande. Deixe derreter, acrescente a cebola, deixe dar uma douradinha e coloque o alho. Acrescente o frango e deixe dourar;

        5

        Coloque os tomates, a abobrinha, a pimenta-do-reino e o sal;

        6

        Acrescente a água e deixe ferver em fogo médio até dar uma encorpada;

        7

        Misture o molho ao macarrão, por ultimo o brócolis e mexa delicadamente,
        adicione a salsinha e sirva em seguida.

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        Início » RECEITAS » Massas » Macarrão » Linguine

        Macarrão de Verão

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        Muito nutritiva e refrescante, esta receita é uma ótima opção para os dias quentes.

          Ingredientes

          • 500 g de Linguine Especialíssimo ORSI;
          • 2 colheres (sopa) de manteiga;
          • 2 dentes de alho picados;
          • 1 cebola média picada;
          • 2 abobrinhas pequenas picadas;
          • 7 azeitonas picadas;
          • 1 cenoura pequena ralada;
          • 600 g de carne de sobrecoxa de frango cortada em cubinhos;
          • 2 cubinhos de caldo de frango;
          • 7 tomates médios picados, se desejar tire a pele;
          • pimenta-do-reino a gosto;
          • louro em pó a gosto;
          • 1 colher (chá) de orégano;
          • 250 ml de água;
          • Salsinha a gosto;

          modo de preparo

          1

          Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem;

          2

          Cozinhe a abobrinha (“al dente” e, de preferência, no vapor) e reserve;

          3

          Coloque a manteiga numa panela grande. Deixe derreter, acrescente a cebola, deixe dar uma douradinha e coloque o alho. Acrescente o frango e deixe dourar. Pique os cubinhos de caldo sobre o frango e acrescente ao refogado, mexa;

          4

          Coloque os tomates, a pimenta-do-reino, o louro e a cenoura ralada. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos;

          5

          Acrescente a água e o orégano e deixe ferver em fogo médio até dar uma encorpada. Então, coloque a abobrinha, as azeitonas e em seguida o macarrão e mexa delicadamente, adicione a salsinha e sirva em seguida.

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          Início » RECEITAS » Massas » Macarrão » Linguine

          Macarrão com Molho Branco Na Pressão

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          Garanta um jantar muito saboroso para a família em poucos minutos com essa receita.

            ingredientes

            • 500g de macarrão Linguine Especialíssimo ORSI;
            • 1 cubo de caldo de galinha;
            • 2 xícaras (chá) de água;
            • 2 latas de creme de leite;
            • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso;
            • 100g de presunto em cubos;
            • 1 pacote de ervilha congelada;
            • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
            • Queijo parmesão ralado para polvilhar.

            modo de preparo

            1

            Dissolva o caldo de galinha na água, despeje em uma panela de pressão e
            adicione o creme de leite, o requeijão, o presunto, a ervilha, sal e pimenta a
            gosto. Acrescente o macarrão e misture;

            2

            Tampe e leve ao fogo médio e cozinhe por quatro minutos depois de iniciada a pressão. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente;

            3

            Abra a panela, transfira para uma travessa, polvilhe com queijo parmesão e sirva.

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            Início » RECEITAS » Massas » Macarrão » Linguine

            Linguine Facinho

            Receita de impressão
            Linguine Facinho
            O Linguine é um corte muito versátil e delicioso! Imagine só colocar brócolis e bacon para deixá-lo ainda mais gostoso? Foi exatamente isso que fizemos nessa receita de dar água na boca!
            Rendimento
            Ingredientes
            • - 500g de Linguine Especialíssimo Orsi
            • - 150 gramas de BACON APIMENTADO COM PIMENTA CALABRESA
            • - 1 CEBOLA ROXA em cubos
            • - 5 dentes de ALHO
            • - 1 maço de BRÓCOLIS
            • - 150 gramas de CREME DE LEITE
            • - 130 gramas de PARMESÃO
            • - 1 colher de sopa de MANTEIGA
            • - Raspas de 1 LIMÃO SICILIANO
            • - sal á gosto
            • - CEBOLINHA a gosto
            Rendimento
            Ingredientes
            • - 500g de Linguine Especialíssimo Orsi
            • - 150 gramas de BACON APIMENTADO COM PIMENTA CALABRESA
            • - 1 CEBOLA ROXA em cubos
            • - 5 dentes de ALHO
            • - 1 maço de BRÓCOLIS
            • - 150 gramas de CREME DE LEITE
            • - 130 gramas de PARMESÃO
            • - 1 colher de sopa de MANTEIGA
            • - Raspas de 1 LIMÃO SICILIANO
            • - sal á gosto
            • - CEBOLINHA a gosto
            Instruções de preparo
            1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
            2. Corte o bacon em cubos e frite-o numa frigideira bem quente (não é preciso usar óleo, pois ele solta gordura). Quando o bacon estiver crocante, acrescente a cebola cortada em cubos.
            3. Amasse os dentes de alho com uma faca e adicione na frigideira, junto com as flores do brócolis.
            4. Mexa bem e acrescente o creme de leite na mistura para formar um molho delicioso.
            5. Finalize acrescentando o queijo parmesão ralado, junto com a manteiga e as raspas do limão siciliano.
            6. Para preparar o macarrão, seguindo as instruções da embalagem.
            7. Misture o macarrão com o molho e sirva com queijo ralado e cebolinha fresca picada.
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            Macarrão Simples para todos os dias

            Receita de impressão
            Macarrão Simples para todos os dias
            Preparo: 30 minutos Tempo de Cozimento: 40 minutos Tempo de espera: 0 Rendimento: 4 pessoas Para dias preguiçosos, o bom mesmo é ficar se enrolando entre os lençóis e não sair da cama. Quando esses dias acontecem, nós indicamos está receita de macarrão super simples e muito rápido de fazer. Assim você pode aproveitar muito mais o seu dia, mas sem deixar de se alimentar bem. #INGREDIENTES - 500g de Linguine Especialíssimo Orsi - 400 gramas de TOMATE CEREJA - 6 dentes de ALHO - 20 folhas de MANJERICÃO - 1 CEBOLA ROXA fatiada em meia-lua - 100 gramas de bacon - SAL a gosto - PIMENTA DO REINO a gosto - 1 colher de chá de MOSTARDA AMARELA EM PÓ - AZEITE #MODO DE PREPARO Em uma forma junte os tomates, 10 folhas de manjericão, sal, pimenta do reino, o alho e 5 colheres de sopa de azeite. Misture tudo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos. Coloque a água do macarrão para esquentar e enquanto isso fatie a cebola. Doure a cebola com 4 colheres de sopa de azeite em uma frigideira bem quente. Junte com bacon já frito. Verifique o sal, adicione pimenta do reino e mostarda. Misture bem e desligue o fogo. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Junte os tomates já assados a cebola, o bacon e macarrão e misture tudo. Sirva quente com o restante das folhas de manjericão por cima.
            Rendimento
            Ingredientes
            • 400 gr - de TOMATE CEREJA
            • 6 unidades - dentes de ALHO
            • 20 folhas - de MANJERICÃO
            • 1 - CEBOLA ROXA fatiada em meia-lua
            • 100 gr - de bacon
            • - SAL a gosto
            • - PIMENTA DO REINO a gosto
            • 1 colher de chá - 1 colher de chá de MOSTARDA AMARELA EM PÓ
            • - AZEITE
            Rendimento
            Ingredientes
            • 400 gr - de TOMATE CEREJA
            • 6 unidades - dentes de ALHO
            • 20 folhas - de MANJERICÃO
            • 1 - CEBOLA ROXA fatiada em meia-lua
            • 100 gr - de bacon
            • - SAL a gosto
            • - PIMENTA DO REINO a gosto
            • 1 colher de chá - 1 colher de chá de MOSTARDA AMARELA EM PÓ
            • - AZEITE
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            Linguine ao Molho de Frango com Palmito

             

            Receita de impressão
            Linguine ao Molho de Frango com Palmito
            Rendimento
            Ingredientes
            • 1 pacote de macarrão linguine especialíssimo;
            • 4 colheres de sopa de margarina light
            • 3 dentes de alho picados
            • 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado
            • 3 unidades de tomate maduros sem pele e sem sementes picados
            • 50 gramas de azeitonas verdes picadas
            • 300 gramas de palmito em rodelas
            • * a gosto de sal
            • * a gosto de cebolinha picada"
            Rendimento
            Ingredientes
            • 1 pacote de macarrão linguine especialíssimo;
            • 4 colheres de sopa de margarina light
            • 3 dentes de alho picados
            • 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado
            • 3 unidades de tomate maduros sem pele e sem sementes picados
            • 50 gramas de azeitonas verdes picadas
            • 300 gramas de palmito em rodelas
            • * a gosto de sal
            • * a gosto de cebolinha picada"
            Instruções de preparo
            1. Numa frigideira média, aqueça a margarina light e refogue o alho.
            2. Junte o frango, os tomates, a azeitona, o palmito, mexa delicadamente e deixe refogar por mais 3 minutos.
            3. Acerte o sal, salpique a cebolinha e reserve.
            4. Cozinhe o Linguine Especialíssimo de acordo com as instruções embalagem, até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
            5. Escorra a massa, acomode num refratário grande, acrescente a margarina light, o refogado de frango com palmito, envolva delicadamente com a ajuda de 2 garfos grandes e sirva a seguir.
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