Espaguete

Espaguete à Carbonara

Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on print
Share on email

Para o jantar de hoje, que tal essa receita tradicional italiana?⠀

    Ingredientes

    • 250g de macarrão Espaguete ORSI
    • 100 g de bacon
    • 4 unidades de ovo
    • 100 g de parmesão ralado grosso
    • 1 pitada de sal
    • 1 pitada de pimenta-do-reino branca
    • Azeite de oliva a gosto

    modo de preparo

    1

    Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

    2

    Bata os ovos e misture o queijo e reserve.

    3

    Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e o bacon em cubos pequenos ou tirinhas.

    4

    Quando estiver dourado e a massa cozida, coloque o macarrão na frigideira do bacon, 1/3 de uma concha da água que cozinhou o macarrão. Incorpore bem e jogue os ovos batidos com queijo parmesão e misture.

    Share on facebook
    Share on pinterest
    Share on whatsapp
    Share on print
    Share on email
    Início » RECEITAS » Massas » Macarrão » Espaguete

    Espaguete à Bolonhesa

    Share on facebook
    Share on pinterest
    Share on whatsapp
    Share on print
    Share on email

    Pra o almoço de domingo presenteie sua família com esta receita tradicionalíssima!

      Ingredientes

      • 500g de macarrão Espaguete Bambino Orsi
      • 4 colheres (sopa) de azeite
      • 1 dente de alho picado
      • 1 cebola picada
      • 500g de carne moída
      • 5 tomates picados
      • 1 cubo de caldo de carne
      • 1 lata de molho de tomate
      • Sal e cheiro-verde picado a gosto

      modo de preparo

      1

      Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

      2

      Para o molho, aqueça o azeite em uma panela, em fogo médio, e frite o alho e a cebola por 2 minutos. 

      3

      Junte a carne e frite até secar a água. Adicione o tomate, o caldo de carne, o molho e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando. 

      4

      Tempere com sal, cheiro-verde e misture com o macarrão cozido. Polvilhe com salsa e sirva.

       
      Share on facebook
      Share on pinterest
      Share on whatsapp
      Share on print
      Share on email
      Início » RECEITAS » Massas » Macarrão » Espaguete

      Espaguete Especial com Almôndegas

      Share on facebook
      Share on pinterest
      Share on whatsapp
      Share on print
      Share on email

      O final de semana merece uma receita especial e preparada com muito amor!

        Ingredientes

        • 500 g de macarrão Espaguete ORSI
        • Azeite

        Molho

        • 4 xícaras (chá) de molho de tomate
        • 1 cebola
        • 2 dentes de alho
        • 2 folhas de louro
        • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

        Almôndegas

        • 500 g de patinho moído
        • 2 dentes de alho
        • 1 ovo
        • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
        • ¼ xícara (chá) de farinha de rosca
        • 6 ramos de salsinha
        • 1 colher (chá) de sal
        • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

        modo de preparo

        1

        Numa tigela grande, coloque a carne moída, a cebola, o ovo, o alho e tempere com o sal e pimenta a gosto. Misture os ingredientes amassando bem por cerca de 2 minutos. Adicione o queijo parmesão, a salsinha e a farinha de rosca à carne e amasse até incorporar.

        2

        Para modelar as almôndegas: unte as mãos com azeite e enrole porções da massa em bolinhas. Transfira para uma travessa e reserve.

        3

        Em uma panela coloque 1 colher de azeite e arrume metade das almôndegas sem amontoar. Deixe dourar por cerca de 5 minutos, virando para dourar por igual. Transfira as almôndegas para uma travessa e repita com o restante, regando a frigideira com mais azeite.

        4

        Mantenha a frigideira em fogo médio e regue com 1 colher de azeite. Adicione a cebola, tempere com sal e refogue por 5 minutos até dourar. Regue com 1 concha de água fervente e raspe bem o fundo da frigideira para dissolver os queimadinhos. Junte o alho e mexa bem por 1 minuto para perfumar. Adicione o molho de tomate, o louro, tempere com pimenta e deixe cozinhar em fogo médio até ferver. Volte as almôndegas à frigideira com o molho, abaixe o fogo e cozinhe por mais 6 minutos.

         
        5

        Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Transfira o espaguete para uma travessa e sirva com molho, almôndegas, queijo parmesão e folhas de manjericão.

        Share on facebook
        Share on pinterest
        Share on whatsapp
        Share on print
        Share on email
        Início » RECEITAS » Massas » Macarrão » Espaguete

        Espaguete com Escarola e Aliche

        Share on facebook
        Share on pinterest
        Share on whatsapp
        Share on print
        Share on email

        Esse prato de sabores intensos irá tirar sua mesa de jantar da rotina. 

          Ingredientes

          • 200 g de espaguete ORSI
          • ½ maço de escarola
          • 1 dente de alho
          • Raspas de 1 limão siciliano
          • Caldo de ½ limão siciliano
          • ⅓ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
          • 4 filés de aliche
          • Azeite a gosto
          • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

          modo de preparo

          1

          Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve ½ xícara (chá) da água do cozimento.

          2

          Destaque as folhas do maço de escarola e lave sob água corrente e depois seque bem.

          3

          Corte a escarola em fatias de 1 cm. Com a lateral da faca, amasse o dente de alho e descasque, não precisa picar, ele vai apenas perfumar o azeite.

          4

          Numa tigela grande, junte as raspas e o caldo do limão, o parmesão ralado e ¼ de xícara (chá) de azeite. Tempere com pimenta-do-reino a gosto e mexa bem com um garfo.

           
          5

          Leve uma frigideira grande ao fogo médio. Quando aquecer, regue com 1 colher (sopa) de azeite, adicione o alho e mexa por 1 minuto para perfumar. Acrescente a escarola, tempere com sal e refogue por cerca de 2 minutos, até murchar levemente. Reserve.

          6

          Transfira o espaguete para a tigela com o limão e misture bem. Vá acrescentando aos poucos a água do cozimento reservada, misturando delicadamente, para deixar o molho mais fluido.

          7

          Adicione a escarola ao macarrão e misture delicadamente. Divida o macarrão em dois pratos e sirva a seguir com os filés de aliche.

          Share on facebook
          Share on pinterest
          Share on whatsapp
          Share on print
          Share on email
          Início » RECEITAS » Massas » Macarrão » Espaguete

          Espaguete com Brócolis

          Share on facebook
          Share on pinterest
          Share on whatsapp
          Share on print
          Share on email

          A sugestão de hoje é macarrão com brócolis. É gostoso! É saudável!

            Ingredientes

            • 500g de macarrão Linguine Especialíssimo
            • 1 maço de brócolis
            • 4 colheres (sopa) de azeite
            • 3 dentes de alho picados
            • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
            • Sal a gosto

            modo de preparo

            1

            Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem.

            2

            Em uma panela, cozinhe o brócolis em 2 xícaras (chá) de água por cerca de 5 minutos ou até ficarem al dente.

            3

            Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho, acrescente o brócolis, o sal e misture bem.

            4

            Retire do fogo, escorra e misture o macarrão ao brócolis, polvilhe queijo parmesão ralado e sirva a seguir.

             
            Share on facebook
            Share on pinterest
            Share on whatsapp
            Share on print
            Share on email
            Início » RECEITAS » Massas » Macarrão » Espaguete

            Espaguete com Tomates, Azeitona e Alho

            Share on facebook
            Share on pinterest
            Share on whatsapp
            Share on print
            Share on email

            Esse clássico italiano é uma ótima e saborosa opção para o jantar de hoje!

              Ingredientes

              • 500 de macarrão Espaguete ORSI
              • 4 dentes de alho
              • 3 colheres (sopa) de azeite
              • 20 azeitonas pretas
              • 2 colheres de queijo parmesão
              • 1 pitada de pimenta caiena
              • 6 tomates frescos
              • Sal a gosto
              • Folhas de manjericão

              modo de preparo

              1

              Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve.

              2

              Frite o alho no azeite, coloque os tomates picados e dê uma leve refogada. Adicione o sal, a pimenta e as azeitonas cortadas. 

              3

              Junte o molho ao macarrão, salpique com queijo parmesão ralado. Sirva em seguida com folhas de manjericão.

              Share on facebook
              Share on pinterest
              Share on whatsapp
              Share on print
              Share on email
              Início » RECEITAS » Massas » Macarrão » Espaguete

              Macarrão com Sardinha à Moda Portuguesa

              Share on facebook
              Share on pinterest
              Share on whatsapp
              Share on print
              Share on email

              Essa receita é para ficar como uma das favoritas pela praticidade e sabor.

                Ingredientes

                • 500g de macarrão Espaguete ORSI
                • 1 ½ xícara (chá) de tomate
                • 2 latas de sardinha em óleo
                • ¼ de xícara (chá) de azeite
                • raspas de 1 limão siciliano
                • 1 folha de louro seca
                • 4 ovos cozidos
                • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
                • salsinha picada a gosto para servir

                modo de preparo

                1

                Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve.

                2

                Leve uma panela média com água ao fogo alto para ferver. Lave, seque e corte os tomates ao meio, no sentido da largura.

                3

                Abra as latas de sardinha, transfira os filés para um prato e, com um garfo, descarte a espinha central. Leve uma panela com ¼ de xícara (chá) de azeite ao fogo médio.

                4

                Quando aquecer, junte a folha de louro, os tomates e refogue por 2 minutos até começarem a murchar. Junte as sardinhas e misture bem.

                5

                Acrescente as raspas de limão, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando para formar um molho rústico. Desligue o fogo e reserve.

                6

                Em uma travessa, coloque o macarrão, o molho e os ovos passados na peneira ou picados. Sirva a seguir com salsinha.

                DICA: Sirva quente com queijo parmesão e salsinha

                Share on facebook
                Share on pinterest
                Share on whatsapp
                Share on print
                Share on email
                Início » RECEITAS » Massas » Macarrão » Espaguete

                Espaguete com Brócolis, Bacon e Gorgonzola

                Share on facebook
                Share on pinterest
                Share on whatsapp
                Share on print
                Share on email

                Facilite sua refeição de hoje com este macarrão com bacon e brócolis que fica pronto em poucos minutos e é delicioso.

                  Ingredientes

                  • 500g de macarrão Espaguete ORSI
                  • 1 unidade de brócolis pequeno - corte em floretes
                  • 4 dentes de alho picados
                  • 100 g de bacon cortado em cubinhos
                  • 100g de queijo gorgonzola em cubinhos
                  • Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

                  modo de preparo

                  1

                  Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

                  2

                  Em uma panela frite o bacon, caso seja necessário, adicione um pouco de azeite para fritá-lo.

                  3

                  Assim que o bacon estiver dourado, acrescente o alho e cozinhe por 2 minutos.

                  4

                  Por fim, coloque os floretes de brócolis e adicione aos poucos a água do cozimento do macarrão, até os pedaços da verdura ficarem macios. por ultimo acrescente os pedaços de gorgonzola.

                  5

                  Coloque o macarrão cozido, corrija o sal, moa a pimenta e finalize com um fio de azeite para dar sabor. Sirva em seguida.

                  Share on facebook
                  Share on pinterest
                  Share on whatsapp
                  Share on print
                  Share on email
                  Início » RECEITAS » Massas » Macarrão » Espaguete

                  Macarrão à Bolonhesa

                  Share on facebook
                  Share on pinterest
                  Share on whatsapp
                  Share on print
                  Share on email

                  Aposte nessa receita clássica, com ingredientes simples mas com muito sabor!

                    Ingredientes

                    • 500g de macarrão Espaguete ORSI
                    • 1 kg de patinho moído
                    • 1 cebola
                    • 2 cenouras
                    • 2 talos de salsão
                    • 2 colheres (sopa) de óleo
                    • 4 colheres (sopa) de manteiga
                    • 2 xícaras (chá) de leite
                    • 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
                    • 500g de tomates sem pele e sem sementes
                    • noz-moscada ralada na hora a gosto
                    • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

                    modo de preparo

                    1

                    Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

                    2

                    Lave e seque as cenouras e os talos de salsão. Descasque e pique as cenouras em cubinhos. Descarte as folhas e pique os talos do salsão em
                    cubinhos. Descasque e pique fino a cebola.

                    3

                    Numa panela média, coloque o óleo e a manteiga. Leve ao fogo médio e,
                    quando aquecer, adicione a cebola e refogue até ficar transparente. Junte a
                    cenoura e o salsão picados, e refogue por mais 3 minutos, sem parar de
                    mexer.

                    4

                    Acrescente a carne moída e misture com um garfo. Tempere com sal e
                    pimenta-do-reino e refogue até que a carne perca a cor rosada.

                    5

                    Junte o leite e mexa até evaporar completamente. Tempere com noz-moscada ralada na hora, a gosto. Adicione o vinho e deixe cozinhar até secar, mexendo sempre.

                    6

                    Abaixe o fogo, junte os tomates e deixe cozinhar por 3 horas, com a tampa
                    entreaberta, mexendo de vez em quando. O fogo deve estar baixíssimo para o
                    molho não queimar e grudar no fundo da panela. Durante todo o cozimento,
                    acrescente água aos poucos. No total, você vai usar cerca de 1 litro de água.

                    7

                    Sirva o macarrão com o molho.

                    Share on facebook
                    Share on pinterest
                    Share on whatsapp
                    Share on print
                    Share on email
                    Início » RECEITAS » Massas » Macarrão » Espaguete

                    Macarrão ao Alho e Óleo com Especiarias

                    Share on facebook
                    Share on pinterest
                    Share on whatsapp
                    Share on print
                    Share on email

                    Simples e prático, o macarrão alho e óleo é a pedida perfeita para sua próxima refeição!

                      Ingredientes

                      • 1 pacote de macarrão Espaguete ORSI
                      • 1/2 tablete de manteiga
                      • 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
                      • ervas (manjericão, orégano, salsa, cebolinha, tomilho, a gosto)
                      • sal a gosto
                      • 10 dentes de alho espremidos
                      • gengibre em pó a gosto
                      • 1 folha de louro
                      • 1 pimenta dedo-de-moça (sem sementes) bem picada

                      modo de preparo

                      1

                      Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

                      2

                      Na frigideira quente coloque a manteiga, o azeite, a folha de louro, a pimenta e o alho.

                      3

                      Nesta momento deve se ter um pouco de agilidade, pois o macarrão escorrido vai para a frigideira, sendo mexido e dosado com sal a gosto, as ervas, o gengibre em pó a gosto também.

                      4

                      Coloque as porções nos pratos e enfeite com algumas ervas.

                      Share on facebook
                      Share on pinterest
                      Share on whatsapp
                      Share on print
                      Share on email
                      Início » RECEITAS » Massas » Macarrão » Espaguete
                      pt_BR
                      pt_BR