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Brigadeiro Mesclado com Amendoim

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Com diferentes sabores e texturas, essa sobremesa é um sucesso!

    ingredientes

    Brigadeiro

    • 3 colheres (sopa) de Achocolatado em pó ORSI;
    • 2 latas de leite condensado;
    • 2 colheres (sopa) de manteiga;
    • 1 lata de creme de leite;
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha;

    Farofa de Amendoim

    • 1/2 pacote de biscoito maisena (100g);
    • 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado;
    • 1 colher (sopa) de manteiga derretida;

    modo de preparo

    Brigadeiro Branco

    1

    Em uma panela, misture 1 lata do leite condensado, 1 colher (sopa) da manteiga, o achocolatado e leve ao fogo baixo, mexendo, até soltar do fundo da panela. Tire do fogo e misture metade do creme de leite. Reserve.

    Brigadeiro Escuro

    2

    Em outra panela, leve ao fogo baixo a outra lata de leite condensado com o restante da manteiga, mexendo até soltar do fundo da panela. Tire do fogo, misture o creme de leite e a essência de baunilha.

    Farofa de Amendoim

    3

    Para a farofa, bata o biscoito com o amendoim, aos poucos, no liquidificador, usando a tecla pulsar para triturar. Coloque em uma vasilha, regue com a manteiga e misture.

    Montagem

    4

    Em taças individuais, despeje uma camada de brigadeiro branco, farofa, brigadeiro escuro e finalize com a farofa. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

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    Bolo de Pão Mel


    Receita de impressão


    Bolo de Pão Mel

    Rendimento

    Ingredientes
    Massa
    • 1 pacote de mistura para bolo ORSI sabor Pão de Mel
    • 150 ml de leite
    • 3 ovos
    • 3 colheres de sopa de margarina
    Recheio
    • 1 lata de doce de leite cremoso 395g cada
    • 1/2 xícara de chá de creme de leite
    Cobertura
    • 400 g de chocolate ao leite
    • 1 caixa de creme de leite 200g
    • 1/2 xícara de chá de creme de leite
    • Cobertura:
    • 400 g de chocolate ao leite
    • 1 caixa de creme de leite 200g
    Rendimento

    Ingredientes
    Massa
    • 1 pacote de mistura para bolo ORSI sabor Pão de Mel
    • 150 ml de leite
    • 3 ovos
    • 3 colheres de sopa de margarina
    Recheio
    • 1 lata de doce de leite cremoso 395g cada
    • 1/2 xícara de chá de creme de leite
    Cobertura
    • 400 g de chocolate ao leite
    • 1 caixa de creme de leite 200g
    • 1/2 xícara de chá de creme de leite
    • Cobertura:
    • 400 g de chocolate ao leite
    • 1 caixa de creme de leite 200g

    Instruções de preparo
    1. Prepare a massa do bolo conforme as instruções da embalagem. Reserve.
    2. Corte a massa ao meio, no sentido do comprimento, e recheie com os ingredientes do recheio misturados. Cubra com a outra parte da massa.
    3. Para a cobertura, derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria, misture com o creme de leite e espalhe sobre o bolo. Sirva em seguida.

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    Macarrão ao Molho de Manjericão com Cebola

    Receita de impressão
    Macarrão ao Molho de Manjericão com Cebola
    Rendimento
    Ingredientes
    • 500 g de macarrão Espaguete Especial ORSI
    • 1 xícara de chá de azeite
    • 1 cebola grande cortada em 4 partes
    • 1 maço de manjericão fresco
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 200 g de creme de leite fresco
    • 4 dentes de alho picados
    • Queijo parmesão a gosto
    Rendimento
    Ingredientes
    • 500 g de macarrão Espaguete Especial ORSI
    • 1 xícara de chá de azeite
    • 1 cebola grande cortada em 4 partes
    • 1 maço de manjericão fresco
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 200 g de creme de leite fresco
    • 4 dentes de alho picados
    • Queijo parmesão a gosto
    Instruções de preparo
    1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
    2. Em uma panela coloque o azeite e dê uma leve refogada na cebola. Obs.: não deixe o azeite ferver.
    3. Bata no liquidificador o creme de leite, o manjericão, a cebola refogada com o azeite. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
    4. Frite os dentes de alho picados. Reserve.
    5. Misture o molho ao macarrão cozido. Sirva com alho frito e queijo parmesão.
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    Macarrão Parafuso com Brócolis e Carne Seca

    Receita de impressão
    Macarrão Parafuso com Brócolis e Carne Seca
    Rendimento
    Ingredientes
    • 500 g de macarrão Parafuso Bambino Orsi
    • 500 g de carne seca
    • 2 colheres de manteiga sopa
    • 1 cebola média picada
    • 4 colheres de azeite sopa
    • 4 dentes de alho picados
    • 1 maço grande de brócolis limpo e sem os talos
    • Sal a gosto
    • Salsinha a gosto
    • Pimenta dedo-de-moça a gosto
    • Queijo parmesão ralado
    Rendimento
    Ingredientes
    • 500 g de macarrão Parafuso Bambino Orsi
    • 500 g de carne seca
    • 2 colheres de manteiga sopa
    • 1 cebola média picada
    • 4 colheres de azeite sopa
    • 4 dentes de alho picados
    • 1 maço grande de brócolis limpo e sem os talos
    • Sal a gosto
    • Salsinha a gosto
    • Pimenta dedo-de-moça a gosto
    • Queijo parmesão ralado
    Instruções de preparo
    1. Coloque a carne seca de molho de um dia para o outro para tirar o sal, trocando a água de vez em quando. Depois, transfira a carne para uma panela de pressão com água suficiente para cobri-la e deixe cozinhar por 1 hora. Retire a carne da panela, escorra e desfie.
    2. Em uma frigideira média, aqueça a manteiga e refogue a cebola. Junte a carne seca desfiada, a pimenta dedo-de-moça e deixe refogar por mais 3 minutos. Reserve.
    3. Em uma panela, coloque o brócolis cortado em pequenos pedaços. Acrescente água até que fique coberto e deixe cozinhar até ficar "al dente".
    4. Em uma frigideira média, aqueça o azeite e refogue o alho. Em seguida, junte o brócolis cozido e escorrido, acerte o sal e deixe refogar por 2 minutos. Retire do fogo, salpique a salsinha e reserve.
    5. Cozinhe o macarrão parafuso conforme as instruções da embalagem.
    6. Após escorrer o macarrão, acrescente o refogado de brócolis e a carne seca desfiada. Misture tudo delicadamente com a ajuda de dois garfos grandes.
    7. Transfira o macarrão para um refratário, polvilhe queijo parmesão e sirva ainda quente.
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    Cupcake de macarrão e almôndegas

    Receita de impressão
    Cupcake de macarrão e almôndegas
    Rendimento
    Ingredientes
    • 250 g de macarrão Espaguete Bambino ORSI cozido
    • 2 ovos batidos
    • 50 g de parmesão ralado
    • 200 g carne moída
    • 1 ovo batido
    • 30 g de farinha de pão farinha de rosca
    • 1 colher de sopa de salsinha picada
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1 xícara de molho de tomate chá
    • Salsinha picada
    • Parmesão ralado
    Rendimento
    Ingredientes
    • 250 g de macarrão Espaguete Bambino ORSI cozido
    • 2 ovos batidos
    • 50 g de parmesão ralado
    • 200 g carne moída
    • 1 ovo batido
    • 30 g de farinha de pão farinha de rosca
    • 1 colher de sopa de salsinha picada
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1 xícara de molho de tomate chá
    • Salsinha picada
    • Parmesão ralado
    Instruções de preparo
    1. Em um recipiente grande adicionar os ovos batidos, parmesão e mexa até obter uma mistura homogênea. Adicionar o macarrão cozido e misturar bem.
    2. Enrolar porções do macarrão com o auxílio de um garfo até formar um ninho e dispor nas forminhas de muffins untadas. Com o auxílio de duas colheres de chá pressionar o macarrão para as laterais do buraco até criar um espaço no meio.
    3. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos ou até que estejadourado. Reservar.
    4. Em uma tigela juntar a carne moída, a farinha de pão (farinha de rosca), o ovo batido, a salsinha picada, sal e pimenta-do-reino.
    5. Misturar até obter uma mistura homogênea e então formatar 12 almôndegas iguais.
    6. Em uma frigideira quente, dispor 1 colher de sopa de óleo de oliva e fritar as almôndegas de maneira que todos os lados fiquem bem dourados.
    7. Adicionar o molho de tomate e deixar ferver por 5 minutos. Tirar os ninhos de macarrão da forma e colocar em um prato.
    8. Dispor um almôndega em cada ninho com um pouco de molho.
    9. Finalizar com mais salsinha e queijo parmesão.
    Notas da Receita

    https://www.tastemade.com.br/videos/cupcake-de-macarrao-e-almondegas

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    Bolo Mousse de Chocolate

    Receita de impressão
    Bolo Mousse de Chocolate
    Rendimento
    Ingredientes
    Massa:
    • 1 pacote de mistura para bolo ORSI sabor chocolate
    • 3 ovos
    • 2 colheres de margarina sopa
    • 150 ml de leite
    Cobertura:
    • 1 xícara de creme de leite fresco gelado chá
    • 6 colheres de açúcar sopa
    • 2 xícaras de chocolate meio amargo derretido chá
    • 2 claras em neve
    • 6 colheres de açúcar sopa
    • 2 xícaras de chocolate meio amargo derretido chá
    • 2 claras em neve
    Rendimento
    Ingredientes
    Massa:
    • 1 pacote de mistura para bolo ORSI sabor chocolate
    • 3 ovos
    • 2 colheres de margarina sopa
    • 150 ml de leite
    Cobertura:
    • 1 xícara de creme de leite fresco gelado chá
    • 6 colheres de açúcar sopa
    • 2 xícaras de chocolate meio amargo derretido chá
    • 2 claras em neve
    • 6 colheres de açúcar sopa
    • 2 xícaras de chocolate meio amargo derretido chá
    • 2 claras em neve
    Instruções de preparo
    1. 1. Prepare a massa do bolo conforme as instruções da embalagem.
    2. 2. Espere esfriar e desenforme. Corte o bolo ao meio e reserve.
    3. 3. Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até que fique em ponto de chantili. Acrescente o chocolate derretido, as claras em neve e misture.
    4. 4. Em um prato, coloque metade do bolo e recheie com metade da mousse. Coloque a outra parte do bolo e cubra com o restante da mousse. Sirva gelado.
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    Macarrão ao Pesto de Tomate Seco com Queijo Minas

    Receita de impressão
    Macarrão ao Pesto de Tomate Seco com Queijo Minas
    Rendimento
    Ingredientes
    Massa
    • 500 g Macarrão Pena Bambino ORSI
    Pesto
    • 1/2 xícara de chá de tomates secos
    • 2/3 xícara de chá de azeite de oliva
    • 1 dente de alho
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1/4 xícara chá de queijo parmesão
    • 1/2 limão espremido
    • 1/4 xícara chá de nozes picadas
    Finalização
    • 1 maço de manjericão grande
    • 200 g de queijo minas
    Rendimento
    Ingredientes
    Massa
    • 500 g Macarrão Pena Bambino ORSI
    Pesto
    • 1/2 xícara de chá de tomates secos
    • 2/3 xícara de chá de azeite de oliva
    • 1 dente de alho
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1/4 xícara chá de queijo parmesão
    • 1/2 limão espremido
    • 1/4 xícara chá de nozes picadas
    Finalização
    • 1 maço de manjericão grande
    • 200 g de queijo minas
    Instruções de preparo
    1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
    2. Para o pesto, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar cremoso.
    3. Tempere o macarrão com o pesto e acompanhe com queijo minas fatiado e muitas folhas de manjericão.
    4. Sirva quente ou frio.
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    Cupcake de Macarrão e Almondegas

    Receita de impressão
    Cupcake de Macarrão e Almondegas
    Rendimento
    Ingredientes
    • 250 g de macarrão Espaguete Bambino ORSI cozido
    • 2 ovos batidos
    • 50 g de parmesão ralado
    • 200 g carne moída
    • 1 ovo batido
    • 30 g de farinha de pão
    • 1 colher de sopa de salsinha picada
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1 xícara de chá de molho de tomate
    • Salsinha picada
    • Parmesão ralado
    Rendimento
    Ingredientes
    • 250 g de macarrão Espaguete Bambino ORSI cozido
    • 2 ovos batidos
    • 50 g de parmesão ralado
    • 200 g carne moída
    • 1 ovo batido
    • 30 g de farinha de pão
    • 1 colher de sopa de salsinha picada
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1 xícara de chá de molho de tomate
    • Salsinha picada
    • Parmesão ralado
    Instruções de preparo
    1. Em um recipiente grande, adicionar os ovos batidos, parmesão e mexa até obter uma mistura homogênea. Adicionar o macarrão cozido e misturar bem.
    2. Enrolar porções do macarrão com o auxílio de um garfo até formar um ninho e dispor nas forminhas de muffin untadas. Com o auxílio de duas colheres de chá pressionar o macarrão para as laterais do buraco até criar um espaço no meio.
    3. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos ou até que esteja dourado. Reservar.
    4. Em uma tigela juntar a carne moída, a farinha de pão, o ovo batido, a salsinha picada, sal e pimenta-do-reino.
    5. Misturar até obter uma mistura homogênea e então formatar 12 almôndegas iguais.
    6. Em uma frigideira quente, dispor 1 colher de sopa de óleo de oliva e fritar as almôndegas de maneira que todos os lados fiquem bem dourados.
    7. Adicionar o molho de tomate e deixar ferver por 5 minutos.
    8. Tirar os ninhos de macarrão da forma e colocar em um prato.
    9. Dispor um almôndega em cada ninho com um pouco de molho.
    10. Finalizar com mais salsinha e queijo parmesão.
    Notas da Receita

    https://www.tastemade.com.br/videos/cupcake-de-macarrao-e-almondegas

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    Bolo Mousse de Chocolate

    Receita de impressão
    Bolo Mousse de Chocolate
    Rendimento
    Ingredientes
    Massa
    • 1 pacote de mistura para bolo ORSI sabor chocolate
    • 3 ovos
    • 2 colheres de sopa colheres de margarina
    • 150 ml de leite
    Cobertura
    • 1 xícara de chá de creme de leite fresco gelado
    • 6 colheres de sopa de açúcar
    • 2 xícaras de chá de chocolate meio amargo derretido
    • 2 claras em neve
    • Cerejas em calda para decorar
    Rendimento
    Ingredientes
    Massa
    • 1 pacote de mistura para bolo ORSI sabor chocolate
    • 3 ovos
    • 2 colheres de sopa colheres de margarina
    • 150 ml de leite
    Cobertura
    • 1 xícara de chá de creme de leite fresco gelado
    • 6 colheres de sopa de açúcar
    • 2 xícaras de chá de chocolate meio amargo derretido
    • 2 claras em neve
    • Cerejas em calda para decorar
    Instruções de preparo
    1. Prepare a massa do bolo conforme as instruções da embalagem.
    2. Despeje em uma fôrma de aro removível de 22cm diâmetro untada, enfarinhada e forrada com papel-manteiga e asse conforme orientações. Espere esfriar e desenforme.
    3. Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até que fique em ponto de chantili. Acrescente o chocolate derretido, as claras em neve e misture.
    4. Em um prato, coloque o bolo desenformado com o aro da fôrma ao redor dele.
    5. Cubra o bolo com o creme de chocolate e leve à geladeira por 3 horas. Retire o aro, decore com cerejas e sirva.
    Notas da Receita

    https://guiadacozinha.com.br/tag/mousse-de-chocolate/

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    Macarrão ao Alho e Óleo com Bacon

    Receita de impressão
    Macarrão ao Alho e Óleo com Bacon
    Rendimento
    Ingredientes
    • 500 g de macarrão espaguete ORSI
    • 300 g de bacon em cubos
    • 4 colheres de sopa de azeite
    • 5 dentes de alho picados
    • Sal a gosto
    • 100 g de queijo parmesão ralado
    Rendimento
    Ingredientes
    • 500 g de macarrão espaguete ORSI
    • 300 g de bacon em cubos
    • 4 colheres de sopa de azeite
    • 5 dentes de alho picados
    • Sal a gosto
    • 100 g de queijo parmesão ralado
    Instruções de preparo
    1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
    2. Aqueça uma frigideira em fogo médio com o bacon e deixe fritar na própria gordura até dourar. Escorra e reserve.
    3. Aqueça uma panela, em fogo médio, com o azeite e frite o alho até dourar.
    4. Junte o macarrão cozido e o bacon frito reservados, tempere com sal e misture.
    5. Transfira para uma travessa e polvilhe com o parmesão para servir.
    Notas da Receita

    https://guiadacozinha.com.br/espaguete-alho-oleo-com-bacon/

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