abril 2020 -

Macarrão ao Molho de Berinjela

27 de abril de 2020 Massas, Pena, RECEITAS

27 de abril de 2020

Saborosa e fácil de fazer, essa receita é uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido!

Ingredientes

250 g de macarrão Penne ORSI
1 berinjela média cortada em cubinhos
3 tomates picados (sem pele e sementes)
4 colheres (sopa) de azeite extra virgem
1 cebola média picadinha
2 dentes de alho bem amassados
1 colher (sopa) rasa de orégano
1 folha de louro
Pimenta-do-reino branca moída
Sal a gosto

modo de preparo

1

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

2

Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.

3

Acrescente a berinjela, os tomates, orégano, louro, pimenta e sal.

4

Acrescentar 1/4 xícara (chá) de água para cozinhar .

5

Misture o molho ao macarrão e serva quente.

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Macarrão à Bolonhesa

25 de abril de 2020 Espaguete, Massas, RECEITAS

25 de abril de 2020

Aposte nessa receita clássica, com ingredientes simples mas com muito sabor!

Ingredientes

500g de macarrão Espaguete ORSI
1 kg de patinho moído
1 cebola
2 cenouras
2 talos de salsão
2 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de vinho branco seco
500g de tomates sem pele e sem sementes
noz-moscada ralada na hora a gosto
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

modo de preparo

1

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

2

Lave e seque as cenouras e os talos de salsão. Descasque e pique as cenouras em cubinhos. Descarte as folhas e pique os talos do salsão em
cubinhos. Descasque e pique fino a cebola.

3

Numa panela média, coloque o óleo e a manteiga. Leve ao fogo médio e,
quando aquecer, adicione a cebola e refogue até ficar transparente. Junte a
cenoura e o salsão picados, e refogue por mais 3 minutos, sem parar de
mexer.

4

Acrescente a carne moída e misture com um garfo. Tempere com sal e
pimenta-do-reino e refogue até que a carne perca a cor rosada.

5

Junte o leite e mexa até evaporar completamente. Tempere com noz-moscada ralada na hora, a gosto. Adicione o vinho e deixe cozinhar até secar, mexendo sempre.

6

Abaixe o fogo, junte os tomates e deixe cozinhar por 3 horas, com a tampa
entreaberta, mexendo de vez em quando. O fogo deve estar baixíssimo para o
molho não queimar e grudar no fundo da panela. Durante todo o cozimento,
acrescente água aos poucos. No total, você vai usar cerca de 1 litro de água.

7

Sirva o macarrão com o molho.

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Macarrão ao Alho e Óleo com Especiarias

17 de abril de 2020 Espaguete, Massas, RECEITAS

17 de abril de 2020

Simples e prático, o macarrão alho e óleo é a pedida perfeita para sua próxima refeição!

Ingredientes

1 pacote de macarrão Espaguete ORSI
1/2 tablete de manteiga
1 colher (sopa) de azeite extra virgem
ervas (manjericão, orégano, salsa, cebolinha, tomilho, a gosto)
sal a gosto
10 dentes de alho espremidos
gengibre em pó a gosto
1 folha de louro
1 pimenta dedo-de-moça (sem sementes) bem picada

modo de preparo

1

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

2

Na frigideira quente coloque a manteiga, o azeite, a folha de louro, a pimenta e o alho.

3

Nesta momento deve se ter um pouco de agilidade, pois o macarrão escorrido vai para a frigideira, sendo mexido e dosado com sal a gosto, as ervas, o gengibre em pó a gosto também.

4

Coloque as porções nos pratos e enfeite com algumas ervas.

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Bolo com Goiabada

15 de abril de 2020 Bolos e Sobremesas, RECEITAS

15 de abril de 2020

Fácil e saboroso, esse é o bolo ideal para um lanche ou café em família!

Ingredientes

Massa

1 pacote de mistura para bolo ORSI sabor Baunilha
3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
150 ml de leite

Recheio

350 gramas de goiabada picada
1/4 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
5 colheres (sopa) de suco de limão

modo de preparo

1

Prepare a massa de bolo conforme as instruções da embalagem. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e corte ao meio.

2

Leve uma panela ao fogo baixo, a goiabada e a água. Derreta a goiabada na água e espalhe sobre uma metade do bolo. Cubra com a outra.

3

Misture o açúcar com o suco de limão e cubra todo o bolo. Polvilhe canela e sirva.

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Pavê de Chocolate com Brigadeiro Branco e Preto

7 de abril de 2020 Bolos e Sobremesas, Chocolate, RECEITAS

7 de abril de 2020

Nada melhor para adoçar essa semana do que esse delicioso pavê!

Ingredientes

5 colheres (sopa) de Achocolatado em pó ORSI
3 colheres (sopa) de amido de milho
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
2 latas de leite condensado
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 lata de creme de leite
1 pacote de biscoito amido de milho (200g)
1 xícara (chá) de refrigerante para regar
1/2 xícara (chá) de chocolate granulado
Cobertura para sorvete sabor chocolate para cobrir

modo de preparo

1

Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite, adicione o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

2

Retire do fogo e misture a essência de baunilha e o creme de leite

3

Divida o creme em 2 porções e misture o achocolatado em uma delas. Se necessário, bata na batedeira para homogeneizar.

4

Umedeça os biscoitos no refrigerante e com metade deles, forre o fundo de um refratário médio.

5

Despeje o creme branco, coloque os biscoitos umedecidos restantes e cubra com o creme escuro.

6

Cubra com a cobertura de chocolate, decore com o granulado e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

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Salada Fria de Macarrão

5 de abril de 2020 Macarrão, Massas, Parafuso, RECEITAS

5 de abril de 2020

Prática, nutritiva e deliciosa são as palavras usadas para descrever essa saborosa salada!

Ingredientes

500g de macarrão Parafuso ORSI
2 tomate sem sementes picado
50g de azeitonas pretas fatiadas
50g de azeitonas verdes fatiadas
Folhas de alface
2 lata de atum sólido com o óleo
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto
Limão a gosto

modo de preparo

1

Cozinhe o espaguete conforme instruções da embalagem.

2

Em uma saladeira coloque as folhas de alface, Misture todos os ingredientes com o macarrão frio. Sirva em seguida.

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Espaguete à Putanesca

1 de abril de 2020 Espaguete, Macarrão, Massas, RECEITAS

1 de abril de 2020

Essa clássica receita italiana é o jantar ideal para os dias de semana!

Ingredientes

500g de macarrão Espaguete ORSI
6 colheres (sopa) de azeite
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas
1/2 xícara (chá) de alcaparras
1 pitada de pimenta calabresa
6 tomates sem pele e sementes
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
1 maço de manjericão
Queijo parmesão ralado na hora

modo de preparo

1

Cozinhe o espaguete conforme instruções da embalagem.

2

Faça um molho consistente com os tomates, azeite (3 colheres) e o manjericão.

3

Em uma frigideira coloque o restante do azeite, refogue os dentes de alho e a cebola até ficarem transparentes.

4

Acrescente a azeitona bem picada e as alcaparras inteiras. Refogue por três minutos e acrescente o molho de tomate. Deixe incorporar por alguns minutos.

5

Em seguida, junte o macarrão e incorpore tudo. Acrescente folhas de manjericão e parmesão, reservando um pouco para a finalização do prato.

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Macarrão ao Molho de Berinjela

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Macarrão à Bolonhesa

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