Brigadeiro Mesclado com Amendoim

30 de outubro de 2019 Bolos e Sobremesas, Chocolate, Entrada de Receitas, RECEITAS

Com diferentes sabores e texturas, essa sobremesa é um sucesso!

ingredientes

Brigadeiro

3 colheres (sopa) de Achocolatado em pó ORSI;
2 latas de leite condensado;
2 colheres (sopa) de manteiga;
1 lata de creme de leite;
1 colher (chá) de essência de baunilha;

Farofa de Amendoim

1/2 pacote de biscoito maisena (100g);
1/2 xícara (chá) de amendoim torrado;
1 colher (sopa) de manteiga derretida;

modo de preparo

Brigadeiro Branco

1

Em uma panela, misture 1 lata do leite condensado, 1 colher (sopa) da manteiga, o achocolatado e leve ao fogo baixo, mexendo, até soltar do fundo da panela. Tire do fogo e misture metade do creme de leite. Reserve.

Brigadeiro Escuro

2

Em outra panela, leve ao fogo baixo a outra lata de leite condensado com o restante da manteiga, mexendo até soltar do fundo da panela. Tire do fogo, misture o creme de leite e a essência de baunilha.

Farofa de Amendoim

3

Para a farofa, bata o biscoito com o amendoim, aos poucos, no liquidificador, usando a tecla pulsar para triturar. Coloque em uma vasilha, regue com a manteiga e misture.

Montagem

4

Em taças individuais, despeje uma camada de brigadeiro branco, farofa, brigadeiro escuro e finalize com a farofa. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Macarrão Furadinho com Milho

29 de outubro de 2019 Espaguete, Macarrão, Massas, RECEITAS

Esse macarrão é super cremoso e saborosíssimo!

ingredientes

500g de macarrão furadinho ORSI
1 peito de frango pequeno, com osso (400 g)
2 dentes de alho
1 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola pequena picada
1 lata de milho verde em conserva, escorrido (200 g)
1 vidro de palmito em rodelas (300 g)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
400 ml de leite
2 copos de requeijão cremoso
4 colheres (sopa) de salsa picada

modo de preparo

1

Cozinhe o macarrão conforme as orientações da embalagem. Reserve.

2

Na panela de pressão, coloque o frango, cubra com água, junte o alho e o sal.

3

Tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos após o início da pressão.

4

Desligue o fogo, espere ceder toda a pressão e abra a panela. Reserve 2 xícaras (chá) do caldo do cozimento. Espere o frango amornar e desfie-o.

5

Em uma panela, derreta a manteiga, refogue a cebola, junte o milho, o frango desfiado e o palmito. Misture e reserve.

6

À parte dissolva a farinha de trigo no leite, acrescente o caldo do cozimento e leve ao fogo até engrossar. Adicione o requeijão, misture bem ao refogado e reserve.

7

Junte o macarrão ao molho e misture bem para que toda a massa fique bem envolvida pelo molho. Finalize com a salsa e sirva em seguida.

Bolo Pão de Mel

25 de outubro de 2019 Bolos e Sobremesas, Misturas Para Bolo Orsi, RECEITAS

Bolo de Pão Mel

Rendimento

Ingredientes

Massa

1 pacote de mistura para bolo ORSI sabor Pão de Mel
150 ml de leite
3 ovos
3 colheres de sopa de margarina

Recheio

1 lata de doce de leite cremoso 395g cada
1/2 xícara de chá de creme de leite

Cobertura

400 g de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite 200g

1/2 xícara de chá de creme de leite
Cobertura:
400 g de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite 200g

Rendimento

Ingredientes

Massa

1 pacote de mistura para bolo ORSI sabor Pão de Mel
150 ml de leite
3 ovos
3 colheres de sopa de margarina

Recheio

1 lata de doce de leite cremoso 395g cada
1/2 xícara de chá de creme de leite

Cobertura

400 g de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite 200g

1/2 xícara de chá de creme de leite
Cobertura:
400 g de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite 200g

Instruções de preparo

Prepare a massa do bolo conforme as instruções da embalagem. Reserve.
Corte a massa ao meio, no sentido do comprimento, e recheie com os ingredientes do recheio misturados. Cubra com a outra parte da massa.
Para a cobertura, derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria, misture com o creme de leite e espalhe sobre o bolo. Sirva em seguida.

Macarrão ao Molho de Manjericão e Cebola

24 de outubro de 2019 Espaguete, Macarrão, Massas, RECEITAS, Sem categoria

Macarrão ao Molho de Manjericão com Cebola

Rendimento

Ingredientes

500 g de macarrão Espaguete Especial ORSI
1 xícara de chá de azeite
1 cebola grande cortada em 4 partes
1 maço de manjericão fresco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
200 g de creme de leite fresco
4 dentes de alho picados
Queijo parmesão a gosto

Rendimento

Ingredientes

500 g de macarrão Espaguete Especial ORSI
1 xícara de chá de azeite
1 cebola grande cortada em 4 partes
1 maço de manjericão fresco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
200 g de creme de leite fresco
4 dentes de alho picados
Queijo parmesão a gosto

Instruções de preparo

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Em uma panela coloque o azeite e dê uma leve refogada na cebola. Obs.: não deixe o azeite ferver.
Bata no liquidificador o creme de leite, o manjericão, a cebola refogada com o azeite. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Frite os dentes de alho picados. Reserve.
Misture o molho ao macarrão cozido. Sirva com alho frito e queijo parmesão.

Macarrão ao Pesto de Tomate Seco com Queijo Minas

23 de outubro de 2019 Macarrão, Massas, Pena, RECEITAS

Macarrão ao Pesto de Tomate Seco com Queijo Minas

Rendimento

Ingredientes

Massa

500 g Macarrão Pena Bambino ORSI

Pesto

1/2 xícara de chá de tomates secos
2/3 xícara de chá de azeite de oliva
1 dente de alho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/4 xícara chá de queijo parmesão
1/2 limão espremido
1/4 xícara chá de nozes picadas

Finalização

1 maço de manjericão grande
200 g de queijo minas

Rendimento

Ingredientes

Massa

500 g Macarrão Pena Bambino ORSI

Pesto

1/2 xícara de chá de tomates secos
2/3 xícara de chá de azeite de oliva
1 dente de alho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/4 xícara chá de queijo parmesão
1/2 limão espremido
1/4 xícara chá de nozes picadas

Finalização

1 maço de manjericão grande
200 g de queijo minas

Instruções de preparo

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
Para o pesto, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar cremoso.
Tempere o macarrão com o pesto e acompanhe com queijo minas fatiado e muitas folhas de manjericão.
Sirva quente ou frio.

Bolo de Pão Mel

21 de outubro de 2019 Entrada de Receitas

Bolo de Pão Mel

Rendimento

Ingredientes

Massa

1 pacote de mistura para bolo ORSI sabor Pão de Mel
150 ml de leite
3 ovos
3 colheres de sopa de margarina

Recheio

1 lata de doce de leite cremoso 395g cada
1/2 xícara de chá de creme de leite

Cobertura

400 g de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite 200g

1/2 xícara de chá de creme de leite
Cobertura:
400 g de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite 200g

Rendimento

Ingredientes

Massa

1 pacote de mistura para bolo ORSI sabor Pão de Mel
150 ml de leite
3 ovos
3 colheres de sopa de margarina

Recheio

1 lata de doce de leite cremoso 395g cada
1/2 xícara de chá de creme de leite

Cobertura

400 g de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite 200g

1/2 xícara de chá de creme de leite
Cobertura:
400 g de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite 200g

Instruções de preparo

Prepare a massa do bolo conforme as instruções da embalagem. Reserve.
Corte a massa ao meio, no sentido do comprimento, e recheie com os ingredientes do recheio misturados. Cubra com a outra parte da massa.
Para a cobertura, derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria, misture com o creme de leite e espalhe sobre o bolo. Sirva em seguida.

Macarrão ao Molho de Manjericão com Cebola

21 de outubro de 2019 Entrada de Receitas

Macarrão ao Molho de Manjericão com Cebola

Rendimento

Ingredientes

500 g de macarrão Espaguete Especial ORSI
1 xícara de chá de azeite
1 cebola grande cortada em 4 partes
1 maço de manjericão fresco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
200 g de creme de leite fresco
4 dentes de alho picados
Queijo parmesão a gosto

Rendimento

Ingredientes

500 g de macarrão Espaguete Especial ORSI
1 xícara de chá de azeite
1 cebola grande cortada em 4 partes
1 maço de manjericão fresco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
200 g de creme de leite fresco
4 dentes de alho picados
Queijo parmesão a gosto

Instruções de preparo

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Em uma panela coloque o azeite e dê uma leve refogada na cebola. Obs.: não deixe o azeite ferver.
Bata no liquidificador o creme de leite, o manjericão, a cebola refogada com o azeite. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Frite os dentes de alho picados. Reserve.
Misture o molho ao macarrão cozido. Sirva com alho frito e queijo parmesão.

Macarrão Parafuso com Brócolis e Carne Seca

21 de outubro de 2019 Entrada de Receitas

Macarrão Parafuso com Brócolis e Carne Seca

Rendimento

Ingredientes

500 g de macarrão Parafuso Bambino Orsi
500 g de carne seca
2 colheres de manteiga sopa
1 cebola média picada
4 colheres de azeite sopa
4 dentes de alho picados
1 maço grande de brócolis limpo e sem os talos
Sal a gosto
Salsinha a gosto
Pimenta dedo-de-moça a gosto
Queijo parmesão ralado

Rendimento

Ingredientes

500 g de macarrão Parafuso Bambino Orsi
500 g de carne seca
2 colheres de manteiga sopa
1 cebola média picada
4 colheres de azeite sopa
4 dentes de alho picados
1 maço grande de brócolis limpo e sem os talos
Sal a gosto
Salsinha a gosto
Pimenta dedo-de-moça a gosto
Queijo parmesão ralado

Instruções de preparo

Coloque a carne seca de molho de um dia para o outro para tirar o sal, trocando a água de vez em quando. Depois, transfira a carne para uma panela de pressão com água suficiente para cobri-la e deixe cozinhar por 1 hora. Retire a carne da panela, escorra e desfie.
Em uma frigideira média, aqueça a manteiga e refogue a cebola. Junte a carne seca desfiada, a pimenta dedo-de-moça e deixe refogar por mais 3 minutos. Reserve.
Em uma panela, coloque o brócolis cortado em pequenos pedaços. Acrescente água até que fique coberto e deixe cozinhar até ficar "al dente".
Em uma frigideira média, aqueça o azeite e refogue o alho. Em seguida, junte o brócolis cozido e escorrido, acerte o sal e deixe refogar por 2 minutos. Retire do fogo, salpique a salsinha e reserve.
Cozinhe o macarrão parafuso conforme as instruções da embalagem.
Após escorrer o macarrão, acrescente o refogado de brócolis e a carne seca desfiada. Misture tudo delicadamente com a ajuda de dois garfos grandes.
Transfira o macarrão para um refratário, polvilhe queijo parmesão e sirva ainda quente.

Cupcake de macarrão e almôndegas

21 de outubro de 2019 RECEITAS

Cupcake de macarrão e almôndegas

Rendimento

Ingredientes

250 g de macarrão Espaguete Bambino ORSI cozido
2 ovos batidos
50 g de parmesão ralado
200 g carne moída
1 ovo batido
30 g de farinha de pão farinha de rosca
1 colher de sopa de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de molho de tomate chá
Salsinha picada
Parmesão ralado

Rendimento

Ingredientes

250 g de macarrão Espaguete Bambino ORSI cozido
2 ovos batidos
50 g de parmesão ralado
200 g carne moída
1 ovo batido
30 g de farinha de pão farinha de rosca
1 colher de sopa de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de molho de tomate chá
Salsinha picada
Parmesão ralado

Instruções de preparo

Em um recipiente grande adicionar os ovos batidos, parmesão e mexa até obter uma mistura homogênea. Adicionar o macarrão cozido e misturar bem.
Enrolar porções do macarrão com o auxílio de um garfo até formar um ninho e dispor nas forminhas de muffins untadas. Com o auxílio de duas colheres de chá pressionar o macarrão para as laterais do buraco até criar um espaço no meio.
Levar ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos ou até que estejadourado. Reservar.
Em uma tigela juntar a carne moída, a farinha de pão (farinha de rosca), o ovo batido, a salsinha picada, sal e pimenta-do-reino.
Misturar até obter uma mistura homogênea e então formatar 12 almôndegas iguais.
Em uma frigideira quente, dispor 1 colher de sopa de óleo de oliva e fritar as almôndegas de maneira que todos os lados fiquem bem dourados.
Adicionar o molho de tomate e deixar ferver por 5 minutos. Tirar os ninhos de macarrão da forma e colocar em um prato.
Dispor um almôndega em cada ninho com um pouco de molho.
Finalizar com mais salsinha e queijo parmesão.

Notas da Receita

https://www.tastemade.com.br/videos/cupcake-de-macarrao-e-almondegas

Cupcake de macarrão e almôndegas

21 de outubro de 2019 Entrada de Receitas

Cupcake de macarrão e almôndegas

Rendimento

Ingredientes

250 g de macarrão Espaguete Bambino ORSI cozido
2 ovos batidos
50 g de parmesão ralado
200 g carne moída
1 ovo batido
30 g de farinha de pão farinha de rosca
1 colher de sopa de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de molho de tomate chá
Salsinha picada
Parmesão ralado

Rendimento

Ingredientes

250 g de macarrão Espaguete Bambino ORSI cozido
2 ovos batidos
50 g de parmesão ralado
200 g carne moída
1 ovo batido
30 g de farinha de pão farinha de rosca
1 colher de sopa de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de molho de tomate chá
Salsinha picada
Parmesão ralado

Instruções de preparo

Em um recipiente grande adicionar os ovos batidos, parmesão e mexa até obter uma mistura homogênea. Adicionar o macarrão cozido e misturar bem.
Enrolar porções do macarrão com o auxílio de um garfo até formar um ninho e dispor nas forminhas de muffins untadas. Com o auxílio de duas colheres de chá pressionar o macarrão para as laterais do buraco até criar um espaço no meio.
Levar ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos ou até que estejadourado. Reservar.
Em uma tigela juntar a carne moída, a farinha de pão (farinha de rosca), o ovo batido, a salsinha picada, sal e pimenta-do-reino.
Misturar até obter uma mistura homogênea e então formatar 12 almôndegas iguais.
Em uma frigideira quente, dispor 1 colher de sopa de óleo de oliva e fritar as almôndegas de maneira que todos os lados fiquem bem dourados.
Adicionar o molho de tomate e deixar ferver por 5 minutos. Tirar os ninhos de macarrão da forma e colocar em um prato.
Dispor um almôndega em cada ninho com um pouco de molho.
Finalizar com mais salsinha e queijo parmesão.

Notas da Receita

https://www.tastemade.com.br/videos/cupcake-de-macarrao-e-almondegas

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