Archive for agosto, 2019

Linguine Facinho

Receita de impressão
Linguine Facinho
O Linguine é um corte muito versátil e delicioso! Imagine só colocar brócolis e bacon para deixá-lo ainda mais gostoso? Foi exatamente isso que fizemos nessa receita de dar água na boca!
Rendimento
Ingredientes
  • - 500g de Linguine Especialíssimo Orsi
  • - 150 gramas de BACON APIMENTADO COM PIMENTA CALABRESA
  • - 1 CEBOLA ROXA em cubos
  • - 5 dentes de ALHO
  • - 1 maço de BRÓCOLIS
  • - 150 gramas de CREME DE LEITE
  • - 130 gramas de PARMESÃO
  • - 1 colher de sopa de MANTEIGA
  • - Raspas de 1 LIMÃO SICILIANO
  • - sal á gosto
  • - CEBOLINHA a gosto
Rendimento
Ingredientes
  • - 500g de Linguine Especialíssimo Orsi
  • - 150 gramas de BACON APIMENTADO COM PIMENTA CALABRESA
  • - 1 CEBOLA ROXA em cubos
  • - 5 dentes de ALHO
  • - 1 maço de BRÓCOLIS
  • - 150 gramas de CREME DE LEITE
  • - 130 gramas de PARMESÃO
  • - 1 colher de sopa de MANTEIGA
  • - Raspas de 1 LIMÃO SICILIANO
  • - sal á gosto
  • - CEBOLINHA a gosto
Instruções de preparo
  1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  2. Corte o bacon em cubos e frite-o numa frigideira bem quente (não é preciso usar óleo, pois ele solta gordura). Quando o bacon estiver crocante, acrescente a cebola cortada em cubos.
  3. Amasse os dentes de alho com uma faca e adicione na frigideira, junto com as flores do brócolis.
  4. Mexa bem e acrescente o creme de leite na mistura para formar um molho delicioso.
  5. Finalize acrescentando o queijo parmesão ralado, junto com a manteiga e as raspas do limão siciliano.
  6. Para preparar o macarrão, seguindo as instruções da embalagem.
  7. Misture o macarrão com o molho e sirva com queijo ralado e cebolinha fresca picada.
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Linguine Facinho

Receita de impressão
Linguine Facinho
O Linguine é um corte muito versátil e delicioso! Imagine só colocar brócolis e bacon para deixá-lo ainda mais gostoso? Foi exatamente isso que fizemos nessa receita de dar água na boca!
Rendimento
Ingredientes
  • - 500g de Linguine Especialíssimo Orsi
  • - 150 gramas de BACON APIMENTADO COM PIMENTA CALABRESA
  • - 1 CEBOLA ROXA em cubos
  • - 5 dentes de ALHO
  • - 1 maço de BRÓCOLIS
  • - 150 gramas de CREME DE LEITE
  • - 130 gramas de PARMESÃO
  • - 1 colher de sopa de MANTEIGA
  • - Raspas de 1 LIMÃO SICILIANO
  • - sal á gosto
  • - CEBOLINHA a gosto
Rendimento
Ingredientes
  • - 500g de Linguine Especialíssimo Orsi
  • - 150 gramas de BACON APIMENTADO COM PIMENTA CALABRESA
  • - 1 CEBOLA ROXA em cubos
  • - 5 dentes de ALHO
  • - 1 maço de BRÓCOLIS
  • - 150 gramas de CREME DE LEITE
  • - 130 gramas de PARMESÃO
  • - 1 colher de sopa de MANTEIGA
  • - Raspas de 1 LIMÃO SICILIANO
  • - sal á gosto
  • - CEBOLINHA a gosto
Instruções de preparo
  1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
  2. Corte o bacon em cubos e frite-o numa frigideira bem quente (não é preciso usar óleo, pois ele solta gordura). Quando o bacon estiver crocante, acrescente a cebola cortada em cubos.
  3. Amasse os dentes de alho com uma faca e adicione na frigideira, junto com as flores do brócolis.
  4. Mexa bem e acrescente o creme de leite na mistura para formar um molho delicioso.
  5. Finalize acrescentando o queijo parmesão ralado, junto com a manteiga e as raspas do limão siciliano.
  6. Para preparar o macarrão, seguindo as instruções da embalagem.
  7. Misture o macarrão com o molho e sirva com queijo ralado e cebolinha fresca picada.
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Brigadeiro Recheado com Bolo de Cenoura

Receita de impressão
Brigadeiro Recheado com Bolo de Cenoura
A combinação já é clássica, mas daquele jeito familiar: bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro. Desta vez, a ideia é surpreender o convidado com uma surpresinha inusitada! Quem resiste?
Rendimento
Ingredientes
Bolo
  • 1 Mistura para Bolo Orsi Cenoura
  • 150 ml de Leite 3/4 de xícara de chá
  • 3 ovos inteiros
  • 40 g de margarina 2 colheres de sopa
Brigadeiro
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de chocolate amargo
  • 5 colheres de achocolatado Orsi
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 4 colheres de sopa de creme de leite sem soro
  • Chocolate granulado para decorar
  • Chocolate granulado para decorar
Rendimento
Ingredientes
Bolo
  • 1 Mistura para Bolo Orsi Cenoura
  • 150 ml de Leite 3/4 de xícara de chá
  • 3 ovos inteiros
  • 40 g de margarina 2 colheres de sopa
Brigadeiro
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de chocolate amargo
  • 5 colheres de achocolatado Orsi
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 4 colheres de sopa de creme de leite sem soro
  • Chocolate granulado para decorar
  • Chocolate granulado para decorar
Instruções de preparo
Modo de Preparo da Massa
  1. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
  2. Bata todos os ingredientes conforme as Instruções da embalagem da Mistura para Bolo Orsi (veja o verso) e leve ao forno de acordo com as indicações da embalagem.
  3. Retire do forno e deixe esfriar.
Modo de Preparo do Brigadeiro
  1. Em uma panela, junte o leite condensado com o chocolate, o achocolatado e a manteiga. Cozinhe em fogo médio até que a mistura comece a desgrudar da panela.
  2. Na sequência, acrescente o creme de leite e cozinhe mais um pouco para dar o ponto de brigadeiro (quando a mistura desgruda completamente do fundo).
  3. Transfira o brigadeiro para um prato, cubra com plástico filme em contato e leve à geladeira.
Montagem
  1. Corte o bolo de cenoura em cubinhos.
  2. Pegue cerca de meia colher de sopa de brigadeiro e abra um círculo para envolver um dos cubinhos de bolo. Enrole cuidadosamente.
  3. Repita o processo e passe os brigadeiros no chocolate granulado.
  4. Sirva os brigadeiros em forminhas e aproveite!
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Brigadeiro Recheado com Bolo de Cenoura

Receita de impressão
Brigadeiro Recheado com Bolo de Cenoura
A combinação já é clássica, mas daquele jeito familiar: bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro. Desta vez, a ideia é surpreender o convidado com uma surpresinha inusitada! Quem resiste?
Rendimento
Ingredientes
Bolo
  • 1 Mistura para Bolo Orsi Cenoura
  • 150 ml de Leite 3/4 de xícara de chá
  • 3 ovos inteiros
  • 40 g de margarina 2 colheres de sopa
Brigadeiro
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de chocolate amargo
  • 5 colheres de achocolatado Orsi
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 4 colheres de sopa de creme de leite sem soro
  • Chocolate granulado para decorar
  • Chocolate granulado para decorar
Rendimento
Ingredientes
Bolo
  • 1 Mistura para Bolo Orsi Cenoura
  • 150 ml de Leite 3/4 de xícara de chá
  • 3 ovos inteiros
  • 40 g de margarina 2 colheres de sopa
Brigadeiro
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de chocolate amargo
  • 5 colheres de achocolatado Orsi
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 4 colheres de sopa de creme de leite sem soro
  • Chocolate granulado para decorar
  • Chocolate granulado para decorar
Instruções de preparo
Modo de Preparo da Massa
  1. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
  2. Bata todos os ingredientes conforme as Instruções da embalagem da Mistura para Bolo Orsi (veja o verso) e leve ao forno de acordo com as indicações da embalagem.
  3. Retire do forno e deixe esfriar.
Modo de Preparo do Brigadeiro
  1. Em uma panela, junte o leite condensado com o chocolate, o achocolatado e a manteiga. Cozinhe em fogo médio até que a mistura comece a desgrudar da panela.
  2. Na sequência, acrescente o creme de leite e cozinhe mais um pouco para dar o ponto de brigadeiro (quando a mistura desgruda completamente do fundo).
  3. Transfira o brigadeiro para um prato, cubra com plástico filme em contato e leve à geladeira.
Montagem
  1. Corte o bolo de cenoura em cubinhos.
  2. Pegue cerca de meia colher de sopa de brigadeiro e abra um círculo para envolver um dos cubinhos de bolo. Enrole cuidadosamente.
  3. Repita o processo e passe os brigadeiros no chocolate granulado.
  4. Sirva os brigadeiros em forminhas e aproveite!
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Spaguetti Al Formaggio

Receita de impressão
Spaghetti Al Formaggio
Rendimento
Ingredientes
  • 200 g de Espaguete Bambino ORSI
  • 50 ml de conhaque
  • 250 ml de creme de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 peça inteira de queijo parmesão
  • 15 ml de azeite.
  • 100 g de bacon
Rendimento
Ingredientes
  • 200 g de Espaguete Bambino ORSI
  • 50 ml de conhaque
  • 250 ml de creme de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 peça inteira de queijo parmesão
  • 15 ml de azeite.
  • 100 g de bacon
Instruções de preparo
  1. Em uma panela coloque o creme de leite e deixe ferver. Acrescente a pitada de sal e pimenta. Reserve.
  2. Corte o bacon em cubos pequenos e frite em uma frigideira até dourar e ficar crocante. Reserve.
  3. Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Após Oo cozimento, escorra a água e reserve.
  4. Escave a peça de parmesão de modo a fazer dela uma "tigela". Mantenha os pedaços de queijo escavados dentro.
  5. Coloque uma concha de inox na boca do fogo até aquecer. Pegue a concha quente e coloque dentro da peça de parmesão.
  6. Derrame o conhaque sobre a concha para aquecê-lo. Acenda com o isqueiro, da mesma forma como se fosse flambar.
  7. Com a própria concha vá mexendo o interior do parmesão para que o conhaque em chamas aqueça o centro do queijo.
  8. Em seguida venha raspando com a concha ainda quente de modo que derreta todo o queijo raspado até que vire uma pasta de Queijo derretido que vai servir de base para o molho escolhido, no caso (molho branco).
  9. Após ter feito a pasta de Queijo acrescente o molho branco quente na própria peça. Mexa até que molho se incorpore com o queijo derretido.
  10. Pré-aqueça a massa já cozida e coloque dentro da peça do parmesão. Misture e envolva a massa ao molho. Acrescente o bacon frito e misture novamente. Sirva em prato fundo. Para finalizar acrescente a farofa de pão, um pouco mais de queijo ralado e o toque final de azeite.
Acompanhamento - Farofa de Pão
  1. 1 pão bola italiano amanhecido
  2. 20g de alho processado
  3. 100g de folhas de manjericão
  4. 100ml de azeite de oliva
Preparo
  1. Em um liquidificador coloque todos os ingredientes, exceto o pão. Bata até obter uma consistência de maionese.
  2. Em seguida processe o pão até que fique em ponto de farinha de rosca.
  3. Misture aos poucos a pasta batida no liquidificador com o pão processado de forma que fique em ponto de farofa.
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Spaghetti al Formaggio

Receita de impressão
Spaghetti Al Formaggio
Rendimento
Ingredientes
  • 200 g de Espaguete Bambino ORSI
  • 50 ml de conhaque
  • 250 ml de creme de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 peça inteira de queijo parmesão
  • 15 ml de azeite.
  • 100 g de bacon
Rendimento
Ingredientes
  • 200 g de Espaguete Bambino ORSI
  • 50 ml de conhaque
  • 250 ml de creme de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 peça inteira de queijo parmesão
  • 15 ml de azeite.
  • 100 g de bacon
Instruções de preparo
  1. Em uma panela coloque o creme de leite e deixe ferver. Acrescente a pitada de sal e pimenta. Reserve.
  2. Corte o bacon em cubos pequenos e frite em uma frigideira até dourar e ficar crocante. Reserve.
  3. Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Após Oo cozimento, escorra a água e reserve.
  4. Escave a peça de parmesão de modo a fazer dela uma "tigela". Mantenha os pedaços de queijo escavados dentro.
  5. Coloque uma concha de inox na boca do fogo até aquecer. Pegue a concha quente e coloque dentro da peça de parmesão.
  6. Derrame o conhaque sobre a concha para aquecê-lo. Acenda com o isqueiro, da mesma forma como se fosse flambar.
  7. Com a própria concha vá mexendo o interior do parmesão para que o conhaque em chamas aqueça o centro do queijo.
  8. Em seguida venha raspando com a concha ainda quente de modo que derreta todo o queijo raspado até que vire uma pasta de Queijo derretido que vai servir de base para o molho escolhido, no caso (molho branco).
  9. Após ter feito a pasta de Queijo acrescente o molho branco quente na própria peça. Mexa até que molho se incorpore com o queijo derretido.
  10. Pré-aqueça a massa já cozida e coloque dentro da peça do parmesão. Misture e envolva a massa ao molho. Acrescente o bacon frito e misture novamente. Sirva em prato fundo. Para finalizar acrescente a farofa de pão, um pouco mais de queijo ralado e o toque final de azeite.
Acompanhamento - Farofa de Pão
  1. 1 pão bola italiano amanhecido
  2. 20g de alho processado
  3. 100g de folhas de manjericão
  4. 100ml de azeite de oliva
Preparo
  1. Em um liquidificador coloque todos os ingredientes, exceto o pão. Bata até obter uma consistência de maionese.
  2. Em seguida processe o pão até que fique em ponto de farinha de rosca.
  3. Misture aos poucos a pasta batida no liquidificador com o pão processado de forma que fique em ponto de farofa.
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Spaghetti al Formaggio

Receita de impressão
Spaghetti al Formaggio
Rendimento
Ingredientes
  • 50 ml de conhaque
  • 250 ml de creme de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 peça inteira de queijo parmesão
  • 15 ml de azeite.
  • 100 g de bacon
Rendimento
Ingredientes
  • 50 ml de conhaque
  • 250 ml de creme de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 peça inteira de queijo parmesão
  • 15 ml de azeite.
  • 100 g de bacon
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Macarrão Simples para todos os dias

Receita de impressão
Macarrão Simples para todos os dias
Preparo: 30 minutos Tempo de Cozimento: 40 minutos Tempo de espera: 0 Rendimento: 4 pessoas Para dias preguiçosos, o bom mesmo é ficar se enrolando entre os lençóis e não sair da cama. Quando esses dias acontecem, nós indicamos está receita de macarrão super simples e muito rápido de fazer. Assim você pode aproveitar muito mais o seu dia, mas sem deixar de se alimentar bem. #INGREDIENTES - 500g de Linguine Especialíssimo Orsi - 400 gramas de TOMATE CEREJA - 6 dentes de ALHO - 20 folhas de MANJERICÃO - 1 CEBOLA ROXA fatiada em meia-lua - 100 gramas de bacon - SAL a gosto - PIMENTA DO REINO a gosto - 1 colher de chá de MOSTARDA AMARELA EM PÓ - AZEITE #MODO DE PREPARO Em uma forma junte os tomates, 10 folhas de manjericão, sal, pimenta do reino, o alho e 5 colheres de sopa de azeite. Misture tudo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos. Coloque a água do macarrão para esquentar e enquanto isso fatie a cebola. Doure a cebola com 4 colheres de sopa de azeite em uma frigideira bem quente. Junte com bacon já frito. Verifique o sal, adicione pimenta do reino e mostarda. Misture bem e desligue o fogo. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Junte os tomates já assados a cebola, o bacon e macarrão e misture tudo. Sirva quente com o restante das folhas de manjericão por cima.
Rendimento
Ingredientes
  • 400 gr - de TOMATE CEREJA
  • 6 unidades - dentes de ALHO
  • 20 folhas - de MANJERICÃO
  • 1 - CEBOLA ROXA fatiada em meia-lua
  • 100 gr - de bacon
  • - SAL a gosto
  • - PIMENTA DO REINO a gosto
  • 1 colher de chá - 1 colher de chá de MOSTARDA AMARELA EM PÓ
  • - AZEITE
Rendimento
Ingredientes
  • 400 gr - de TOMATE CEREJA
  • 6 unidades - dentes de ALHO
  • 20 folhas - de MANJERICÃO
  • 1 - CEBOLA ROXA fatiada em meia-lua
  • 100 gr - de bacon
  • - SAL a gosto
  • - PIMENTA DO REINO a gosto
  • 1 colher de chá - 1 colher de chá de MOSTARDA AMARELA EM PÓ
  • - AZEITE
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Macarrão Simples para todos os dias

Receita de impressão
Macarrão Simples para todos os dias
Preparo: 30 minutos Tempo de Cozimento: 40 minutos Tempo de espera: 0 Rendimento: 4 pessoas Para dias preguiçosos, o bom mesmo é ficar se enrolando entre os lençóis e não sair da cama. Quando esses dias acontecem, nós indicamos está receita de macarrão super simples e muito rápido de fazer. Assim você pode aproveitar muito mais o seu dia, mas sem deixar de se alimentar bem. #INGREDIENTES - 500g de Linguine Especialíssimo Orsi - 400 gramas de TOMATE CEREJA - 6 dentes de ALHO - 20 folhas de MANJERICÃO - 1 CEBOLA ROXA fatiada em meia-lua - 100 gramas de bacon - SAL a gosto - PIMENTA DO REINO a gosto - 1 colher de chá de MOSTARDA AMARELA EM PÓ - AZEITE #MODO DE PREPARO Em uma forma junte os tomates, 10 folhas de manjericão, sal, pimenta do reino, o alho e 5 colheres de sopa de azeite. Misture tudo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos. Coloque a água do macarrão para esquentar e enquanto isso fatie a cebola. Doure a cebola com 4 colheres de sopa de azeite em uma frigideira bem quente. Junte com bacon já frito. Verifique o sal, adicione pimenta do reino e mostarda. Misture bem e desligue o fogo. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Junte os tomates já assados a cebola, o bacon e macarrão e misture tudo. Sirva quente com o restante das folhas de manjericão por cima.
Rendimento
Ingredientes
  • 400 gr - de TOMATE CEREJA
  • 6 unidades - dentes de ALHO
  • 20 folhas - de MANJERICÃO
  • 1 - CEBOLA ROXA fatiada em meia-lua
  • 100 gr - de bacon
  • - SAL a gosto
  • - PIMENTA DO REINO a gosto
  • 1 colher de chá - 1 colher de chá de MOSTARDA AMARELA EM PÓ
  • - AZEITE
Rendimento
Ingredientes
  • 400 gr - de TOMATE CEREJA
  • 6 unidades - dentes de ALHO
  • 20 folhas - de MANJERICÃO
  • 1 - CEBOLA ROXA fatiada em meia-lua
  • 100 gr - de bacon
  • - SAL a gosto
  • - PIMENTA DO REINO a gosto
  • 1 colher de chá - 1 colher de chá de MOSTARDA AMARELA EM PÓ
  • - AZEITE
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Macarrão Espaguete com Cogumelos

 

Receita de impressão
Macarrão com um molho de cogumelos delicioso é a melhor pedida para um domingo, né? A receita que nós vamos te ensinar é super simples e fica maravilhosa!
Preparo: 15 minutos Tempo de Cozimento: 10 minutos Tempo de espera: 0 Rendimento: 2 pessoas
Rendimento
Ingredientes
  • - 1/2 pacote de Macarrão Espaguete Semolado Orsi
  • - SAL
  • - AZEITE
  • - 3 ou 4 dentes de ALHO
  • - 6 cogumelos SHITAKE
  • - 1 colher de sopa de SHOYU
  • - 1 colher de sopa de REQUEIJÃO
Rendimento
Ingredientes
  • - 1/2 pacote de Macarrão Espaguete Semolado Orsi
  • - SAL
  • - AZEITE
  • - 3 ou 4 dentes de ALHO
  • - 6 cogumelos SHITAKE
  • - 1 colher de sopa de SHOYU
  • - 1 colher de sopa de REQUEIJÃO
Instruções de preparo
  1. Coloque sal a gosto em uma panela com água e acrescente um fio de azeite. Jogue o macarrão na água fervendo.
  2. Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho. Pique o dentes de alho e corte os cogumelos em cubinhos.
  3. Jogue um pouco de azeite em uma frigideira e coloque os dentes de alho picados para fritar. Depois, acrescente o shitake.
  4. Ainda no molho, coloque 1 colher de sopa de shoyu e a mesma quantidade de requeijão.
  5. Misture o molho no macarrão e salpique salsinha e cebolinha para finalizar!
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