Archive for junho, 2019

Bolo de Pote – Recheio de Brigadeiro de Paçoca

Receita de impressão
Bolo de Pote - Brigadeiro de Paçoca
Rendimento
Ingredientes
Massa do Bolo
  • 1 pacote de Massa para Bolo Orsi de Chocolate
  • 150 ml de leite
  • 3 ovos
  • 40 g margarina 2 colheres de sopa
Recheio de Brigadeiro de Paçoca
  • Ingredientes
  • 3 colheres de manteiga sem sal derretida sopa
  • 3 latas de leite condensado
  • 3 caixinhas de creme de leite
  • 300 g de paçoca esfarelada
  • 300 g de paçoca esfarelada
Rendimento
Ingredientes
Massa do Bolo
  • 1 pacote de Massa para Bolo Orsi de Chocolate
  • 150 ml de leite
  • 3 ovos
  • 40 g margarina 2 colheres de sopa
Recheio de Brigadeiro de Paçoca
  • Ingredientes
  • 3 colheres de manteiga sem sal derretida sopa
  • 3 latas de leite condensado
  • 3 caixinhas de creme de leite
  • 300 g de paçoca esfarelada
  • 300 g de paçoca esfarelada
Instruções de preparo
Modo de fazer - Bolo
  1. 1 -Prepare a Massa para Bolo Orsi de Chocolate de acordo com instruções da embalagem, coloque a massa em uma assadeira (aprox.. 30 cm X 25 cm) untada e leve para assar em forno médio pré-aquecido;
  2. 2 -Tire do forno e deixe esfriar. Em seguida desenforme o bolo e com as mãos esfarele bem. Reserve;
Preparo Recheio
  1. 1 - Em uma panela fora do fogo, coloque a manteiga derretida, o leite condensado, o creme de leite e a paçoca esfarelada e misture bem até que os ingredientes fiquem bem incorporados;
  2. 2 - Leve ao fogo alto, mexendo sempre, até engrossar e ficar cremoso Montagem (cerca de 15 minutos);
  3. 3 - Retire do fogo e deixe esfriar por 20 minutos para usar nos potes.
Montagem
  1. 1 - Pegue o pote que você escolheu;
  2. 2 - Coloque primeiro uma camada de recheio no fundo do pote;
  3. 3 - Por cima do recheio adicione uma camada da massa de bolo esfarelada;
  4. 4 -.Molhe um pouco a massa com leite condensado;
  5. 5 - Adicione mais uma camada do recheio e mais outra do bolo esfarelado;
  6. 6 - Repetir o processo e fazer quantas camadas for necessário para completar o pote;
  7. 7 – Faça uma cobertura com o próprio recheio.
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Bolo de Pote – Brigadeiro de Paçoca

Receita de impressão
Bolo de Pote - Brigadeiro de Paçoca
Rendimento
Ingredientes
Massa do Bolo
  • 1 pacote de Massa para Bolo Orsi de Chocolate
  • 150 ml de leite
  • 3 ovos
  • 40 g margarina 2 colheres de sopa
Recheio de Brigadeiro de Paçoca
  • Ingredientes
  • 3 colheres de manteiga sem sal derretida sopa
  • 3 latas de leite condensado
  • 3 caixinhas de creme de leite
  • 300 g de paçoca esfarelada
  • 300 g de paçoca esfarelada
Rendimento
Ingredientes
Massa do Bolo
  • 1 pacote de Massa para Bolo Orsi de Chocolate
  • 150 ml de leite
  • 3 ovos
  • 40 g margarina 2 colheres de sopa
Recheio de Brigadeiro de Paçoca
  • Ingredientes
  • 3 colheres de manteiga sem sal derretida sopa
  • 3 latas de leite condensado
  • 3 caixinhas de creme de leite
  • 300 g de paçoca esfarelada
  • 300 g de paçoca esfarelada
Instruções de preparo
Modo de fazer - Bolo
  1. 1 -Prepare a Massa para Bolo Orsi de Chocolate de acordo com instruções da embalagem, coloque a massa em uma assadeira (aprox.. 30 cm X 25 cm) untada e leve para assar em forno médio pré-aquecido;
  2. 2 -Tire do forno e deixe esfriar. Em seguida desenforme o bolo e com as mãos esfarele bem. Reserve;
Preparo Recheio
  1. 1 - Em uma panela fora do fogo, coloque a manteiga derretida, o leite condensado, o creme de leite e a paçoca esfarelada e misture bem até que os ingredientes fiquem bem incorporados;
  2. 2 - Leve ao fogo alto, mexendo sempre, até engrossar e ficar cremoso Montagem (cerca de 15 minutos);
  3. 3 - Retire do fogo e deixe esfriar por 20 minutos para usar nos potes.
Montagem
  1. 1 - Pegue o pote que você escolheu;
  2. 2 - Coloque primeiro uma camada de recheio no fundo do pote;
  3. 3 - Por cima do recheio adicione uma camada da massa de bolo esfarelada;
  4. 4 -.Molhe um pouco a massa com leite condensado;
  5. 5 - Adicione mais uma camada do recheio e mais outra do bolo esfarelado;
  6. 6 - Repetir o processo e fazer quantas camadas for necessário para completar o pote;
  7. 7 – Faça uma cobertura com o próprio recheio.
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Pena a Carbonara

Receita de impressão
Pena a Carbonara
Rendimento
Ingredientes
  • 250 g de Bacon picados
  • 1 pacote de queijo ralado;
  • 3 ovos;
  • sal e pimenta a gosto;
  • 250 g de macarrão Pena Orsi;
  • 1 caixa de creme de leite.
Rendimento
Ingredientes
  • 250 g de Bacon picados
  • 1 pacote de queijo ralado;
  • 3 ovos;
  • sal e pimenta a gosto;
  • 250 g de macarrão Pena Orsi;
  • 1 caixa de creme de leite.
Instruções de preparo
  1. 1 - Frite bem o bacon, até ficar crocante
  2. 2 - Colocar o macarrão Pena Orsi a cozinhar em água e sal.
  3. 3 -No refratário onde será servido o macarrão, bata bem os ovos com um garfo, tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. 4 - Junte meio pacote do queijo ralado e o creme de leite
  5. 5 - Mexa bem para que todos os ingredientes se incorporem.
  6. 6 - Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque-o imediatamente, sobre o creme e misture bem.
  7. 7 -Coloque o bacon sobre o macarrão e jogue por cima o restante do queijo ralado e sirva.
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Pena a Carbonara

Receita de impressão
Pena a Carbonara
Rendimento
Ingredientes
  • 250 g de Bacon picados
  • 1 pacote de queijo ralado;
  • 3 ovos;
  • sal e pimenta a gosto;
  • 250 g de macarrão Pena Orsi;
  • 1 caixa de creme de leite.
Rendimento
Ingredientes
  • 250 g de Bacon picados
  • 1 pacote de queijo ralado;
  • 3 ovos;
  • sal e pimenta a gosto;
  • 250 g de macarrão Pena Orsi;
  • 1 caixa de creme de leite.
Instruções de preparo
  1. 1 - Frite bem o bacon, até ficar crocante
  2. 2 - Colocar o macarrão Pena Orsi a cozinhar em água e sal.
  3. 3 -No refratário onde será servido o macarrão, bata bem os ovos com um garfo, tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. 4 - Junte meio pacote do queijo ralado e o creme de leite
  5. 5 - Mexa bem para que todos os ingredientes se incorporem.
  6. 6 - Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque-o imediatamente, sobre o creme e misture bem.
  7. 7 -Coloque o bacon sobre o macarrão e jogue por cima o restante do queijo ralado e sirva.
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Pop Cake de Chocolate

Receita de impressão
Pop Cake de Chocolate
Rendimento
Ingredientes
  • 1 massa para bolo Orsi Chocolate
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de achocolatado sopa
  • 1 colher de margarina sobremesa
  • o quanto baste de chocolate para cobertura derretido
  • o quanto baste de granulado para confeitar
  • palitos de churrasco cortados ao meio
  • uma placa de isopor para deixar os cakes pop secarem
  • margarina para untar as mãos se necessario
Rendimento
Ingredientes
  • 1 massa para bolo Orsi Chocolate
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de achocolatado sopa
  • 1 colher de margarina sobremesa
  • o quanto baste de chocolate para cobertura derretido
  • o quanto baste de granulado para confeitar
  • palitos de churrasco cortados ao meio
  • uma placa de isopor para deixar os cakes pop secarem
  • margarina para untar as mãos se necessario
Instruções de preparo
  1. Em uma travessa esfarele o bolo com as mãos. Reserve.
  2. Leve ao fogo o leite condensado, o achocolatado e a margarina e faça um brigadeiro mole (desligar o fogo assim que começar a ferver).
  3. Deixe esfriar.
  4. Misture o brigadeiro mole já frio com o bolo esfarelado até obter uma massa que dê para ser enrolada.
  5. Faça bolinhas com a massa (unte as mãos se necessário), ponha em um prato e leve à geladeira por 10 minutos.
  6. Retire da geladeira, passe a ponta do palito no chocolate e coloque um palito em cada bolinho.
  7. Leve novamente a geladeira por mais 10 minutos.
  8. Retire da geladeira.
  9. Passe o bolinho pelo chocolate ja derretido para cobri-lo todo.
  10. Jogue granulado em cima e espete o palito no isopor.
  11. Leve à geladeira ate a hora de servir.
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Pop Cake de Chocolate

Receita de impressão
Pop Cake de Chocolate
Rendimento
Ingredientes
  • 1 massa para bolo Orsi Chocolate
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de achocolatado sopa
  • 1 colher de margarina sobremesa
  • o quanto baste de chocolate para cobertura derretido
  • o quanto baste de granulado para confeitar
  • palitos de churrasco cortados ao meio
  • uma placa de isopor para deixar os cakes pop secarem
  • margarina para untar as mãos se necessario
Rendimento
Ingredientes
  • 1 massa para bolo Orsi Chocolate
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de achocolatado sopa
  • 1 colher de margarina sobremesa
  • o quanto baste de chocolate para cobertura derretido
  • o quanto baste de granulado para confeitar
  • palitos de churrasco cortados ao meio
  • uma placa de isopor para deixar os cakes pop secarem
  • margarina para untar as mãos se necessario
Instruções de preparo
  1. Em uma travessa esfarele o bolo com as mãos. Reserve.
  2. Leve ao fogo o leite condensado, o achocolatado e a margarina e faça um brigadeiro mole (desligar o fogo assim que começar a ferver).
  3. Deixe esfriar.
  4. Misture o brigadeiro mole já frio com o bolo esfarelado até obter uma massa que dê para ser enrolada.
  5. Faça bolinhas com a massa (unte as mãos se necessário), ponha em um prato e leve à geladeira por 10 minutos.
  6. Retire da geladeira, passe a ponta do palito no chocolate e coloque um palito em cada bolinho.
  7. Leve novamente a geladeira por mais 10 minutos.
  8. Retire da geladeira.
  9. Passe o bolinho pelo chocolate ja derretido para cobri-lo todo.
  10. Jogue granulado em cima e espete o palito no isopor.
  11. Leve à geladeira ate a hora de servir.
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Linguine ao molho de cogumelos frescos

Receita de impressão
Linguine ao molho de cogumelos frescos
Rendimento
Ingredientes
  • g – 400de Macarrão Linguine Orsi
  • g – 250cogumelo Paris fresco
  • ml – 400de creme de leite fresco
  • g – 150queijo parmesão ralado
  • – Azeite extra-virgem
  • – 1 cebola picada
  • – 2 dentes de alho picados
  • – Cebolinha picadinha
  • – Noz moscada sal e pimenta do reino branca a gosto
Rendimento
Ingredientes
  • g – 400de Macarrão Linguine Orsi
  • g – 250cogumelo Paris fresco
  • ml – 400de creme de leite fresco
  • g – 150queijo parmesão ralado
  • – Azeite extra-virgem
  • – 1 cebola picada
  • – 2 dentes de alho picados
  • – Cebolinha picadinha
  • – Noz moscada sal e pimenta do reino branca a gosto
Instruções de preparo
  1. 1 - Limpe os cogumelos Paris e corte-os em lâminas.
  2. 2 - Pique as cebolas em cubos pequenos.
  3. 3 - Pique os dentes de alho em tamanho bem pequeno.
  4. 4 - Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
  5. 5 - Em uma panela, forre o fundo com azeite e refogue as cebolas e o alho.
  6. 6 -Acrescente os cogumelos cortados e refogue por aproximadamente 10
  7. minutos, adicione o creme de leite, a pimenta do reino branca e a noz moscada a gosto.
  8. 7 -Misture também 100 g de queijo parmesão ralado e deixe o molho ferver e apague o fogo. Reserve.
  9. 8 - Em uma travessa coloque o macarrão e acrescente o molho branco com os cogumelos aquecidos.
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Torta de Macarrão

Receita de impressão
Torta de Macarrão
Rendimento
Ingredientes
  • 400 g de macarrão linguine Orsi
  • 4 ovos claras separadas
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara de salsinha picada chá
  • ½ pote de requeijão cremoso
  • 100 g de presunto
  • 1 xícara de queijo ralado chá
  • 1 colher de manteiga ou margarina sopa
  • 1 colher de azeite sopa
  • Temperos a gosto
  • 1 gema para pincelar
  • Queijo ralado para polvilhar
Rendimento
Ingredientes
  • 400 g de macarrão linguine Orsi
  • 4 ovos claras separadas
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara de salsinha picada chá
  • ½ pote de requeijão cremoso
  • 100 g de presunto
  • 1 xícara de queijo ralado chá
  • 1 colher de manteiga ou margarina sopa
  • 1 colher de azeite sopa
  • Temperos a gosto
  • 1 gema para pincelar
  • Queijo ralado para polvilhar
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Torta de Macarrão

Receita de impressão
Torta de Macarrão
Rendimento
Ingredientes
  • 400 g de macarrão linguine Orsi
  • 4 ovos claras separadas
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara de salsinha picada chá
  • ½ pote de requeijão cremoso
  • 100 g de presunto
  • 1 xícara de queijo ralado chá
  • 1 colher de manteiga ou margarina sopa
  • 1 colher de azeite sopa
  • Temperos a gosto
  • 1 gema para pincelar
  • Queijo ralado para polvilhar
Rendimento
Ingredientes
  • 400 g de macarrão linguine Orsi
  • 4 ovos claras separadas
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara de salsinha picada chá
  • ½ pote de requeijão cremoso
  • 100 g de presunto
  • 1 xícara de queijo ralado chá
  • 1 colher de manteiga ou margarina sopa
  • 1 colher de azeite sopa
  • Temperos a gosto
  • 1 gema para pincelar
  • Queijo ralado para polvilhar
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Macarronese de Atum

Receita de impressão
Rendimento
Ingredientes
  • 1/2 pacote de Macarrão Parafuso Orsi
  • 2 salsichas
  • 50 g de pepino em conserva
  • 1 lata de milho
  • 1 tomate
  • 1 lata de atum em conserva
  • 2/3 do maço de salsinha
  • Sal
Maionese caseira:
  • 2 ovos
  • 200 ml de óleo de soja
  • Sal
  • 1/3 de maço de salsinha
  • Sal
  • 1/3 de maço de salsinha
Rendimento
Ingredientes
  • 1/2 pacote de Macarrão Parafuso Orsi
  • 2 salsichas
  • 50 g de pepino em conserva
  • 1 lata de milho
  • 1 tomate
  • 1 lata de atum em conserva
  • 2/3 do maço de salsinha
  • Sal
Maionese caseira:
  • 2 ovos
  • 200 ml de óleo de soja
  • Sal
  • 1/3 de maço de salsinha
  • Sal
  • 1/3 de maço de salsinha
Instruções de preparo
  1. Cozinhe o macarrão conforme instruções na embalagem.
Maionese Caseira
  1. Coloque o ovo no liquidificador, a salsinha e o óleo.
  2. Bata, acrescente óleo até dar ponto. A maionese fica consistente, mas cremosa.
Montagem
  1. Misture o atum sem o óleo, a salsinha picada, o tomate em cubos pequenos, o milho escorrido, o pepino em fatias e as salsichas.
  2. Acrescente a maionese de salsa. Nessa mistura, acrescente os ingredientes e o macarrão cozido frio.
  3. Leve à geladeira por 30 minutos.
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